진천군, 지역 농특산물 활용 간편식 개발 '눈길'

진천군 제공

충북 진천군이 지역 농특산물을 활용한 간편식 개발에 나서 눈길을 끌고 있다.

진천군은 지역 대표 축제인 농다리축제 때 선보이기 위해 요리연구가이자 작가인 '세상의 모든 레시피' 노고은 대표와 함께 간편식 개발 프로젝트를 진행하고 있다고 7일 밝혔다.

메뉴 개발은 '세상의 모든 레시피' 소속 요리사 등 전문가들이 참여해 진행하고 있으며, 이들은 진천의 특산물인 메기와 쌀, 오이, 토마토 등을 활용한 주메뉴와 디저트류, 음료 등 10가지 메뉴를 만들고 있다고 군은 설명했다.

진천군은 최근 품평회를 열어 참석자들의 의견을 수렴했으며, 이를 반영해 조만간 최종 메뉴를 결정할 예정이다.

군 관계자는 "지역 농특산물을 활용한 진천만의 먹거리를 통해 진천의 매력을 알려나갈 계획"이라고 말했다.

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진천=충북CBS 김종현 기자 kim1124@cbs.co.kr

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