[사진] 겨울 별미 매생이 작업에 분주한 어부

전남 장흥군 대덕면 앞바다 매생이 양식장에서 어민이 작업에 한창이다. 푸른 매생이와 바다가 어우러져 녹음 짙은 보리밭에서 일하는 농부를 연상케 한다. 수확이라는 기쁨을 기대하니 양식장을 밭이라 불러 어색하지 않을 것도 같다.

매생이는 전남 완도군, 장흥군의 대표 수산특산물이다. 철분과 칼륨, 칼슘 등이 풍부해 빈혈에 도움을 주고 뼈를 튼튼하게 한다. 매생이국과 매생이죽, 매생이전 등으로 미각을 돋군다. /사진=나요안 기자

장흥(전남)=나요안 기자 lima68@mt.co.kr