-11kg 감량한 신봉선, “3주 내내 이 음식만 먹었다”…레시피 공개

지난해 11㎏을 감량해 화제를 모았던 개그우먼 신봉선(43)/사진= 유튜브 채널 ‘ㄴ신봉선ㄱ’

 
지난해 11㎏을 감량해 화제를 모았던 개그우먼 신봉선(43)이 당근 라페 레시피를 공개했다.

25일 신봉선 유튜브 채널 ‘ㄴ신봉선ㄱ’에는 ‘호주 가서 3주 내내 먹은 환장 레시피 대 공개 당근 라페 활용법’이라는 제목의 영상이 공개됐다.

공개된 영상에서 신봉선은 호주로 여행을 떠나 “호주에 있는 동안에 언니가 이거 너무 맛있다. 한국에서도 많이 먹었지만 여기서는 더 맛있다고 한 당근라페. 이 라페는 한국에 가서도 꼭 만들어 먹을 것”이라고 다짐했다.

당근라페는 프랑스어로 ‘채를 썬 당근’이라는 뜻으로 소금에 20분 절인 음식으로 알려졌다.

신봉선은 이어 당근 라페에 대해 “활용도가 너무 좋다”며 당근 라페를 만드는 레시피를 공개했다. 

먼저 ‘당근 라페’의 재료로 당근, 꿀, 올리브 유, 레몬주스, 홀그레인 머스타드, 소금 등을 소개했다.

이어 신봉선은 “우선 당근 2개를 얇게 채 썰어 소금을 뿌려 절여준다”고 설명했다.

당근을 절인 뒤에는 드레싱을 만들 거라며 올리브유 1.5T, 레몬주스 1.5T, 홀그레인 머스터드 1T로 티스푼씩 넣어 줬다.

신봉선은 재워뒀던 당근의 물기를 모두 짜내고 드레싱 소스에 넣고 섞어줬다.

더불어 “하루 정도 숙성해서 먹으면 더 맛있다”며 마트에서 함께 사 온 까나페용 크래커에 방금 만든 당근 라페를 올려서 맛봤다. 

한편 신봉선은 지난해 11kg를 감량한 뒤 유튜브 채널을 통해 다이어트 비법을 전했다. 

유혜지 온라인 뉴스 기자 hyehye0925@seqye.com