백종원, 이번엔 군대 급식 업그레이드 나선다. 국방부와 병영식당 컨설팅 업무협약 체결

백종원 더본코리아 대표. 사진 | 홈페이지

[스포츠서울 | 박효실 기자] 예능프로그램을 통해 여러 소상공인들에게 요식업 솔루션을 제공했던 백종원이 이번엔 군대 급식 업그레이드에 나선다.

국방부는 26일 용산 국방부 청사에서 이갑수 군수관리관과 더본코리아 백종원 대표가 군 급식 운영 역량 강화를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.

협약에 따라 두 기관은 2월 중으로 시범부대를 선정해 식당 운영방식 개선과 군 급식에 적합한 조리기구 개발, 조리법 전수 등을 추진하기로 했다. 이를 통해 병영식당 개선 표준모델을 구축하고 성과를 살펴 컨설팅 사업 확대를 검토한다.

양측은 전역한 조리병의 취업 지원을 위해서도 힘쓰기로 했으며, 향후 구체적인 방안을 논의할 계획이다.

국방부에 따르면 백종원 대표는 1989년 육군 학사사관 14기로 임관해 제7포병여단에서 간부식당 관리장교로 일한 바 있다. 재작년에는 tvN 예능 ‘백패커’에 출연해 육군 제1보병사단 예하부대 병영식당에서 조리하는 등 군 급식과 인연을 맺은 바 있다.

국방부는 “백종원 대표가 군에 대해 각별한 애정이 있으며, 더본코리아는 쉽고 간편한 조리법을 통한 신메뉴 개발에 특화됐다”라며 “조리병 숙련도 저하 등 문제를 겪는 군 급식분야의 개선에 큰 도움이 될 것으로 기대한다”고 밝혔다. gag11@sportsseoul.com