"새로 열풍 잇자" 롯데칠성, 증류식 소주 '여울' 출시

'입안에 흐르는 향긋한 여운' 콘셉트
국산쌀 재료…대기압보다 낮은 압력에서 증류

[서울=뉴시스]구예지 기자 = 롯데칠성음료가 증류식 소주 '여울'을 새롭게 선보이며 소주 라인업을 확대한다고 25일 밝혔다.

'입안에 흐르는 향긋한 여운'이란 콘셉트의 여울은 국산 쌀과 국산 효모, 국(麴)을 사용했다.

375㎖의 용량에 알코올 도수는 25도의 증류식 소주 제품으로 식당, 술집, 대형마트 등 전 채널에서 판매할 예정이다.

증류식 소주 여울은 최적의 비율로 도정한 국산쌀이 원재료다.

약 20~25℃의 상온에서 단기간 2단 발효해 은은하고 향긋한 풍미를 살렸다.

대기압보다 낮은 압력에서 증류하는 감압증류법을 적용해 섬세하고 깊은 맛을 완성했다. 병입 전 0℃ 냉동 여과를 통해 더욱 부드럽고 깨끗한 맛을 끌어올렸다.

패키지 하단에 적용된 물결 패턴은 여울이 흐르는 듯한 모습과 여울의 향긋한 향과 맛을 표현했다.

라벨 디자인에도 여울의 두 자음 '이응(ㅇ)'을 활용해 여울물에 비친 달의 모습을 표현한 브랜드 심볼을 적용해 개성 가득한 분위기를 연출했다.

롯데칠성음료 관계자는 "최근 위스키, 증류식 소주 등 증류주에 대한 소비자의 관심이 높아졌다"며 "직접 마시거나 칵테일 등 다양한 용도로 음용 가능한 증류식 소주 '여울'을 선보이게 된 이유"라고 말했다.

☞공감언론 뉴시스 sunrise@newsis.com

경제