바오담, 하얀술과 와디즈 '쉑쉑 막걸리 파우더' 오픈

프리미엄 한식 디저트 브랜드 바오담(대표 박성용)은 '하얀술'과 콜라보한 프리미엄 파우더 막걸리 '쉑쉑막걸리 파우더'를 와디즈를 통해 선보인다고 밝혔다.

사진제공=바오담

바오담의 '쉑쉑막걸리 파우더'는 강화도 출신 청년 사업가인 박성용 대표가 강화도 특산품인 강화섬 쌀을 이용해 멸종위기 매화마름을 더 잘 보존하기 위해 '하얀술'과 콜라보 해 생산한 무농약 강화 쌀로 빚은 제품이다.

프리미엄 막걸리 파우더 '쉑쉑막걸리 파우더'는 분말 형태의 막걸리 파우더로 출시해 물 500ml를 넣어 흔들면 하루 다음날 탄산 막걸리가 완성된다. 기본 형태의 막걸리로 선보이며, 취향에 따라 녹차 커피 비트 망고 등 다양한 막걸리로 제조할 수 있다.

'쉑쉑 막걸리 파우더'는 '제1회 막걸리 컨슈머리포트'에서 유일하게 그랑골드 메달을 받았으며, 내압 설계된 페트병에서 발효시켜 톡 쏘는 생막걸리 맛을 그대로 즐길 수 있다. 발효 시간에 따라 당도와 알코올 도수를 맞출 수 있어, 나만의 취향대로 커스터마이징 할 수 있다는 것도 장점이라고 바오담 관계자는 말했다.

박성용 바오담 대표는 "이번 와디즈 펀딩을 발판 삼아 이전에 소규모 진출한 경험이 있는 미국 일본 베트남 싱가포르 등 세계인에게 우리 강화섬 쌀 막걸리와 전통 병과를 소개하고 싶다"고 밝혔다.

한편 바오담과 하얀술이 콜라보 한 '쉑쉑 막걸리 파우더'는 와디즈 펀딩을 통해 1월 30일까지 만날 수 있다.

허남이 기자 nyheoo@mt.co.kr