류수영, 만원으로 하는 극강의 가성비 갈비찜 공개(편스토랑)

‘편스토랑’. KBS2

류수영이 극강의 가성비를 자랑하는 만원갈비찜을 선보인다.

1월 19일 방송되는 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 주방의 수호천사 류수영이 맛있는 음식을 저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있는 비법을 공개한다. 그동안 만원치킨 시리즈 등 다양한 가성비 요리들을 선보여온 류수영. 이번에는 또 어떤 가성비 요리를 소개할지 기대된다.

이날 공개되는 VCR 속 류수영은 “치솟는 장바구니 물가 때문에 다가오는 설을 앞두고 고민이 많은 시기”라고 주부들의 마음을 대변하며, 설 명절에 꼭 하는 대표적인 요리인 ‘갈비찜’을 예고했다. 소갈비 가격이 만만치 않은 가운데, 과연 어떤 레시피를 소개할 지 궁금증이 모아졌다.

물가 체크를 위하 동네 마트를 찾은 류수영이 꼼꼼한 비교 끝에 선택한 식재료는 바로 돼지갈비였다. 앞다리살보다 저렴한 돼지갈비 가격에 모두들 깜짝 놀란 가운데 류수영은 “돼지갈비로 갈비찜을 만들 것”이라고 해 놀라움을 자아냈다. 이연복 셰프 역시 “돼지갈비찜은 잘하면 소갈비찜 못지 않다”라고 해 기대감을 높였다.

류수영은 돼지갈비 약 1kg을 이용, 매운갈비찜을 만들었다. 돼지갈비 외에 필요한 재료들도 모든 가정에서 쉽게 구할 수 있는, 혹은 냉장고에 있을 법한 것들이었다. 여기에 류수영의 특급 비법이 더해지자 단돈 만원으로 만들었다는 사실이 믿기지 않을 만큼 푸짐하고 근사한, 엄청난 비주얼의 갈비찜이 완성됐다. 이에 류수영은 폭풍 먹방을 펼쳐 ‘편스토랑’ 식구들의 군침을 자극했다.

장바구니 물가 상승에 맞서 푸짐하고 맛있는 메뉴를 제안하는 주방의 수호천사 어남선생 류수영. 다음 달 설을 앞두고 모두의 시선을 집중시킬 류수영의 최강 가성비 만원갈비찜은 1월 19일 금요일 저녁 8시 30분 방송되는 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서 공개된다.

김도곤 온라인기자 kim2010@kyunghyang.com