경북교육청, 학교급식 주제별 우수 식단 조리법 책 발간

학교급식 만족도 향상을 위해 다양한 우수 식단 공유

[아이뉴스24 이진우 기자] 경북교육청(교육감 임종식)은 지난해 '2023학년도 학교급식 주제별 우수 식단 공모전'에서 우수 식단으로 선정된 조리법을 책으로 묶어 도내 각급 학교에 배부했다고 18일 밝혔다.

조리법 책은 △우수 식단 공모전 수상 식단 58가지 △학교급식 박람회 건강 식단경진대회 수상 식단 19가지 △생태환경교육 관련 채식 조리법 11가지 등 총 88가지 조리법을 담고 있다.

학교급식 주제별 우수 식단 조리법 책. [사진=경북교육청]

또한 공모전 대상과 최우수상 6편에 대하여 조리 영상도 제작하여 경북 학교급식 TV(유튜브)를 통해 배포했다.

탑재된 영상은 총조회수가 9.1천 회에 달하는 등 우수한 조리법에 대한 도내 학교 급식관련자들의 큰 호응을 얻고 있다.

민병도 체육건강과장은 "이번 학교로 소개되는 우수 식단은 교직원, 학생, 학부모가 직접 추천․선정한 것이라 큰 의미가 있다"며 "조리법 책의 활용은 경북 학교급식의 만족도를 더욱 향상하는 계기가 될 것"이라고 말했다.

/대구=이진우 기자(news1117@inews24.com)