광주시 “광주김치 육성해 ‘푸드테크’ 키운다”

[KBS 광주]광주광역시가 김치 산업을 육성하기 위한 3대 전략을 세우고, 이를 발판으로 첨단 기술을 식품에 접목하는 '푸드 테크' 산업을 키울 계획입니다.

광주시가 정한 3대 전략은 '광주 김치 글로벌 경쟁력 강화', '맞춤형 상품 개발과 소비 확산', '광주 김치 브랜드 가치 확산'입니다.

이를 위해 강소 수출업체를 발굴해 수출을 활성화하고 공공 급식과 외식업소 등 온·오프라인 판로도 확대할 계획입니다.

광주시는 지난해 성공적으로 개최한 광주김치축제 등을 광주 식문화의 홍보 창구로 활용하겠다고도 덧붙였습니다.

양창희 기자 (share@kbs.co.kr)