롯데百 설 선물, '한우'와 '그로서리' 동반 인기

최근 2년간 한우 명절 선물 세트 판매 매년 10% 이상 신장

한우 설 선물세트.(롯데백화점제공)

(서울=뉴스1) 김진희 기자 = 롯데백화점은 한우를 즐기는 취향이 다양해지면서 '한우 설 선물세트'를 다각화하고 있다고 14일 밝혔다.

과거 국거리, 찜, 산적 등 명절 쓰임새에 따른 세트 구성에서 벗어나 수요에 따라 세분화해 선택의 폭을 넓히고 있다. 한우의 풍미, 육즙, 연도 등 한우가 가진 다채로운 맛을 찾는 고객들을 위한 맞춤형 세트를 확대해 가고 있다. 롯데백화점의 최근 2년간 명절 한우 세트 판매량은 매해 10% 이상씩 신장 중이다.

젊은 층의 한우 설 세트 구매가 늘면서 덩달아 '프리미엄 그로서리' 설 선물 세트도 인기다. 명절 한우 선물 세트 구매는 40, 50대의 매출이 약 10% 가량 늘었으며 20대 매출도 20%의 신장세를 기록했다. 한우를 스테이크 등의 요리에 활용하면서 한우의 풍미를 높여주는 수입 프리미엄 소금이나 오일류의 구매도 늘어난 데 따른 것이다.

이에 따라 수입 그로서리 매출은 지난해 추석과 설 각각 20% 이상의 신장세를 기록했다.

롯데백화점은 올 설 선물 본 판매 기간(1월22일~2월8일) 스테이크 등 구이용 한우 세트 물량을 약 10% 가량 늘리고 한우와 어울리는 그로서리 설 세트 상품도 약 20% 확대한다.

한우는 스테이크를 포함한 약 50여 종의 구이용 한우 세트를 선보인다. 스테이크 부위로 특화한 설 GIFT도 약 10여종에 이른다.

한우와 곁들일 수 있는 다양한 그로서리 설 GIFT도 엄선했다. 특히 음식의 풍미를 끌어올리는 세계 최고의 식자재로 꼽히는 버섯인 '트러플'이 대표적이다.

롯데백화점 푸드부문 한욱진 그로서리 팀장은 "외식 문화 확대 등 달라지고 있는 미식 문화에 따라 명절 선물의 풍경도 다양해지고 있다"며 "한우 세트를 다양화 하고 한우와 어울리는 프리미엄 그로서리도 확대할 계획"이라고 말했다.

jinny1@news1.kr