"비파괴 검사로 당도보장"…현대백화점, 고당도 과일세트 판매

(서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 현대백화점은 다음 달 9일까지 이어지는 설 선물세트 판매 기간 압구정본점 등 전국 16개 점포에서 비파괴 당도 측정 검사로 선별한 H스위트(H-SWEET) 고당도 과일 세트를 한정 판매한다고 11일 밝혔다.

H스위트는 현대백화점이 과일의 당도와 크기, 신품종, 희소성 등을 기준으로 가려내 선보이는 프리미엄 청과 브랜드다.

이번에 선보이는 H스위트 고당도 세트는 기존 4단계의 당도 선별 작업에 빛의 굴절률을 이용하는 피바괴 당도 측정 전수 검사를 추가해 기준치 이상의 당도를 함유한 것으로 검증된 과일로만 구성했다.

산지에서 고당도로 분류하는 기준보다 1∼2브릭스 높여 사과는 15브릭스, 배 13브릭스, 샤인머스캣 18브릭스, 한라봉·레드향 14브릭스 이상의 상품을 만나볼 수 있다.

사과·배·샤인머스켓 세트, 제주과일 애플망고 세트, 써니트한라봉·레드향 세트 등이 있다.

주문 즉시 전량 수작업으로 분류하기 때문에 판매 수량을 300∼500세트로 한정했다고 현대백화점은 설명했다. 이는 지난해 추석에 비해 100∼200세트 늘어난 것이다.

현대백화점은 개화기 냉해와 여름철 무더위·폭우 등으로 출하 물량이 감소한 상황을 고려해 산지를 추가로 발굴해 수급에 대응하고 있다.

현대백화점은 이달 2일부터 설 선물을 예약 판매하고 있다. 지금까지 청과 매출은 지난해 설과 비교해 약 30% 증가했다. 사과, 배 등의 전통 제수용 과일 외에 딸기, 세지멜론, 샤인머스켓, 애플망고 등과 같은 디저트 과일의 인기가 높아진 영향이다.

현대백화점 관계자는 "감사의 마음을 전하는 고객의 정성이 오롯이 전달될 수 있도록 바이어가 매년 신규 산지 발굴과 고당도·고품질 유지를 위해 만전을 기하고 있다"고 말했다.

lucho@yna.co.kr

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