“치킨 배우러 한국 왔어요” BBQ 찾은 필리핀 사장님들

치킨대학 찾아 2주간 교육 수료
필리핀서도 동일한 맛 치킨 제공

올해 BBQ의 동남아 시장 본격 확장에 앞서 필리핀 마스터프랜차이즈 관계자 및 현지 매장 관계자들이 BBQ 치킨대학에서 교육을 수료하고 있다 [사진=제너시스BBQ]

4일 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 올해 동남아 시장 본격 확장에 앞서 최근 필리핀 현지 관계자 추가교육을 진행했다고 밝혔다.

현지 관계자들은 BBQ 산하 프랜차이즈 전문 교육기관 치킨대학을 방문해 약 2주간 이론 교육 및 제품 조리실습 등을 진행했다.

교육을 수료한 관리자들은 필리핀 귀국 후 현지 패밀리에게 동일한 내용을 교육하고 현지 매장에 합류할 예정이다.

이를 통해 전세계 어느 지점을 가더라도 동일한 맛과 품질 제공이라는 프랜차이즈의 특징을 살리는 동시에 향후 매장 운영 및 신규 매장 오픈 시 한층 더 강화된 서비스를 제공할 수 있을 것으로 예상된다.

BBQ 관계자는 “이번 필리핀 국내 방문을 기점으로 올해에는 말레이시아, 베트남 등 동남아 진출 매장 관계자 교육을 진행할 예정”이라며 “한국에서 먹는 동일한 맛과 서비스 제공을 앞세워 동남아 내 브랜드 입지 강화에 적극 투자하겠다”고 전했다.

한편 BBQ는 현재 필리핀을 포함해 미국, 캐나다, 독일, 일본, 말레이시아 등 세계 57개국에서 700여개 매장을 운영하고 있다. 올해는 동남아 기존 국가의 매장 확대는 물론 추가적인 국가에도 출점에 나설 예정이다.