BBQ, 동남아 본격 공략…필리핀 매장 관계자 '치킨대학' 방문

"말레이시아, 베트남 등 현지 매장 관계자 교육 통해 브랜드 입지 강화할 것"

BBQ 치킨대학 필리핀 매장 관계자 방문. (사진=제너시스BBQ 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]주동일 기자 = 제너시스BBQ 그룹은 올해 동남아시아 시장 본격 확장에 앞서 최근 필리핀 현지 관계자 추가교육을 진행했다고 4일 밝혔다.

동남아 지역 BBQ 매장은 지난해 엔데믹 시대를 맞아 재정비를 마치고 말레이시아 무아르, 베트남 다낭과 부팜함, 필리핀 마닐라에 매장을 추가 오픈한 바 있다.

BBQ는 동남아 지역 본격 확장을 위해 현지 가맹점주 교육을 시행하고 있다. 최근에는 필리핀의 마스터프랜차이즈 관계자 및 현지 매장 관계자들은 BBQ 산하 프랜차이즈 전문 교육기관 치킨대학을 방문했다.

브랜드 이해와 필리핀 지역 내 서비스 품질 강화를 위해 약 2주간 그룹의 이해와 사업모델의 이해, 운영관리를 위한 이론 교육 및 제품 조리실습, QCS(품질·청결도·서비스) 관리, 국가별 마케팅 우수사례 등 마스터프랜차이즈 역량강화 교육을 진행하고 국내 우수 매장을 방문해 참관했다.

교육을 수료한 관리자들은 필리핀 귀국 후 현지 가맹점주에게 동일한 내용을 교육하고 현지 매장에 합류할 예정이다.

BBQ 관계자는 "이번 필리핀 국내 방문을 기점으로 올해에는 말레이시아, 베트남 등 동남아 진출 매장 관계자 교육을 진행할 예정"이라며 "한국에서 먹는 동일한 맛과 서비스 제공을 앞세워 동남아 내 브랜드 입지 강화에 적극 투자하겠다"고 말했다.

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