100% 국내산 쌀과 발효 단계별 최적 온도 관리로 최상의 맛과 향 구현 소비자 개성에 따라 세분화되고 있는 프리미엄 막걸리 시장에 새로운 기준 제시
[이데일리 이윤정 기자] 충청도 전통주의 대표 제조 기업 고려원 ㈜농업회사법인(이하 고려원)은 ‘원쌀막걸리’를 출시했다고 28일 밝혔다.
(사진=고려원)
‘원쌀막걸리’는 고려원에서 100% 국내산 쌀의 높은 함유량과 물 맑은 청주의 지하수, 발효 단계별 최적 온도 관리 등 술을 맛있게 빚는 중요 요소의 차별화를 통해 최상의 맛과 향을 구현한 것이 특징이다.
이를 위해 6개월간의 내·외부 테스트를 거쳤으며, 맛있는 온도를 시각적으로 표현한 디자인은 새로운 막걸리를 알리는 데 중요 역할을 하고 있다. 지역을 거점으로 하는 막걸리가 아닌 론칭부터 전국의 거래처를 대상으로 확대하고 있으며, 현재 중요 대도시와 농협 등에 입점을 가속화 하고 있다.
(사진=고려원)
고려원 관계자는 “풍미가 가득한 ‘원쌀막걸리’가 국내 막걸리 시장의 새로운 기준이 될 것으로 확신한다”며 “지역 막걸리와 전국구 브랜드들이 치열하게 각축을 벌이는 막걸리 시장에 최고의 맛과 향으로 차별화하는 ‘원쌀막걸리’의 도전으로 내년의 막걸리 시장이 더욱 풍요로워지기를 기대한다”고 말했다.
한편 고려원㈜농업회사법인은 충북 청주시 가덕면에 있는 전통주 및 지역특산주 전문 생산업체로, 지역의 특산물인 쌀로서 각종 생탁주와 살균막걸리, 약주, 기타 주류 및 리큐르 등 30여 종의 다양한 주류 제품을 생산하고 있다.
