식재료 자동 관리·맞춤 식단 추천…삼성이 주방에 만든 '푸드 생태계'

비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스 제품 이미지/사진제공=삼성전자

삼성전자가 인공지능(AI) 기술을 기반으로 한 삼성의 '푸드 생태계'를 선보인다.

다음달 9일(현지시간)부터 미국 라스베이거스에서 개최되는 세계 최대 가전전시회 'CES 2024'에서 삼성전자는 2024년형 '비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스'와 '애니플레이스' 인덕션, 푸드 통합 플랫폼 '삼성 푸드' 서비스를 유기적으로 연결해 더욱 편리해진 주방 경험을 소개한다.

패밀리허브는 2016년 첫 출시 이후 'CES 혁신상'을 8회 수상한 혁신 제품이다. 주방을 요리만을 위한 공간이 아닌 엔터테인먼트를 즐기고 가족들과 소통하는 공간으로 탈바꿈시키는 홈 IoT(사물인터넷) 허브다.

패밀리허브 신제품은 한층 강화된 AI로 식재료를 자동관리해 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 솔루션을 제공한다.

'AI 비전 인사이드' 기능은 냉장고 내부 카메라가 식재료가 들어가고 나가는 순간을 자동으로 촬영해 보관된 푸드 리스트를 만들어준다. 약 100만장의 식품 사진을 학습한 '비전(Vision) AI' 기술이 적용돼 신선식품 33종의 종류를 인식해 자동으로 푸드 리스트에 반영해준다.

자동 기록된 식재료 입고일을 토대로 소비자가 보관 기한을 설정해두면 기한이 임박했을 때 알림을 보내줘 식품이 변질되기 전에 먹을 수 있도록 도와준다. 식품 목록은 자동으로 업데이트된다.

내부 카메라는 냉장고 상단 중앙에 위치해 선반 외에도 야채박스까지 더 넓은 공간을 인식할 수 있게 됐다. 또 도어빈에 수납된 식료품은 사진을 통해 확인할 수 있어 냉장고 문을 열지 않고도 우유나 계란 등의 잔량을 바로 파악할 수 있다.

냉장고 우측 도어에 탑재된 32형 풀 HD 터치 스크린은 요리 중에도 '유튜브'나 '틱톡' 등 애플리케이션을 작동시켜 동영상을 즐길 수 있도록 한다. 휴대전화를 스크린 옆면에 가볍게 탭하면 휴대전화로 시청 중이던 영상을 이어서 시청할 수 있는 '탭뷰(Tap View)' 기능도 새롭게 도입했다.

AI 비전 인사이드 푸드리스트 화면 이미지/사진제공=삼성전자

패밀리허브 스크린은 개인 맞춤형 식경험을 제공하는 푸드 통합 플랫폼 삼성푸드와도 연결된다. 삼성푸드는 AI 비전 인사이드 기능으로 냉장고에 보관 중인 식재료 기반의 레시피를 추천해준다. 삼성푸드에서 찾은 레시피를 대형 스크린으로 확인하며 조리할 수 있고, 이 레시피를 오븐이나 인덕션으로 전송하면 메뉴에 맞는 최적의 값을 자동으로 설정해준다.

삼성푸드는 음식 사진 한 장만으로 그 안에 들어간 여러가지 식재료를 인식해 비슷한 레시피를 찾아주고, 글루텐 프리, 유제품 프리 등 사용자의 세밀한 취향에 맞춘 레시피 개인화 기능도 추가됐다.

CES 2024에서 처음 공개되는 인덕션 애니플레이스는 7형 와이드 터치 LCD가 적용돼 패밀리허브 냉장고와 같이 주방 공간에서 스크린 경험을 제공한다.

모바일에서 삼성푸드 앱으로 보던 레시피를 인덕션으로 전송하면, LCD 패널에서 제공되는 가이드에 맞춰 손쉽게 요리를 할 수 있다.

이 제품은 세계 최초로 인덕션에 납작한 사각형 모양의 시트 코일을 적용해 기존 원형 코일 대비 코일 간 공백이 적은 것이 특징이다. 이로 인해 화구의 경계가 없어져 상판 어느 곳에서나 다양한 용기로 균일하게 조리할 수 있다.

이무형 삼성전자 DA사업부 CX팀장 부사장은 "삼성전자는 한층 진화된 AI 기술을 기반으로 냉장고·인덕션과 같은 하드웨어와 삼성 푸드로 대표되는 소프트웨어가 매끄럽게 연동된 푸드 에코시스템을 구축했다"며 "더 많은 소비자들이 삼성의 에코시스템 안에서 편리한 일상을 누릴 수 있도록 혁신에 힘쓸 것"이라고 말했다.

한지연 기자 vividhan@mt.co.kr