유니스트, 간편 박테리아 배양 시스템 개발

UNIST 미첼 교수팀 ‘살아있는 항생제’
포식성 박테리아 배양 모델 제시

포식성 박테리아인 델로비브리오 박테리오보루스 HD100의 성장을 단순화하기 위한 대체 배양 방식. 유니스트

[서울경제]

유니스트(울산과학기술원) 생명과학과 로버트 미첼 교수팀은 ‘살아있는 항생제’로 불리는 델로비브리오 박테리아를 활용하기 위한 대량 배양법과 생산 기술인 ‘one-pot 배양’ 시스템을 개발했다고 27일 밝혔다.

연구팀이 개발한 ‘One-pot 배양’ 시스템은 포식성 박테리아와 먹이가 되는 박테리아의 성장 특성을 분석하고 두 세균을 처음부터 동시 배양한다. 배양액의 pH, 삼투압 등 여러 조건을 최적화해 24시간 안에 박테리아를 배양할 수 있게 만들었다. 소량의 박테리아 배양을 통해 이를 입증했다. 기존 방식 대비 약 25% 상승시켰다.

로버트 미첼 생명과학과 교수는 “환경 조건에 민감한 포식성 박테리아를 산업적으로 사용하기 위한 생산의 기초를 마련했다”고 말했다.

울산=장지승 기자 jjs@sedaily.com