아워홈, 급식 업장 폐식용유 '순환자원 인정' 획득

아워홈 마곡식품연구센터./사진제공=아워홈

아워홈이 국내에서 처음으로 한국환경공단에서 폐식용유 '순환자원 인정'을 획득했다.

순환자원 인정제도는 인체와 환경에 유해하지 않고 활용 가치가 높은 폐기물을 순환자원으로 인정해 폐기물관리법상 규제를 제외해 주는 제도다. 환경부 산하 한국환경공단에서 순환자원 기술 검토, 서류·현장 등을 심사한다.

아워홈은 경기도 소재 대형 급식 업장에서 폐식용유를 바이오디젤 제조 원료로 재생산하는 방안을 마련해 이번 순환자원 인정을 받았다. 인정 기간은 2024년 1월1일부터 2026년 12월 말까지 3년이다. 해당 기간 발생하는 폐식용유 45t은 순환자원(바이오디젤) 제조 원료로 사용될 예정이다. 폐식용유는 중간 가공 절차를 거쳐 바이오디젤로 재생산된다.

이 밖에도 아워홈은 폐식용유로 인한 화재, 토양 유출, 민원 방지 등을 위해 밀폐 용기 및 유출 방지 시설을 추가로 설치했다.

임규암 아워홈 환경안전팀장은 "전국 사내 식당은 물론 생산 시설과 물류센터 등에서 생기는 폐기물 재활용 방안을 마련해 순환자원을 꾸준히 발굴해 나갈 것"이라고 말했다.

유예림 기자 yesrim@mt.co.kr