CJ푸드빌 더플레이스, 겨울 스테이크 출시

'이탈리안 홀리데이 다이닝' 콘셉트 신메뉴 공개

더플레이스 겨울 스테이크 신메뉴. (사진=CJ푸드빌 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]주동일 기자 = CJ푸드빌은 이탈리안 비스트로 더플레이스가 겨울 신메뉴를 출시한다고 18일 밝혔다.

신메뉴 콘셉트는 '이탈리안 홀리데이 다이닝'이다. 앰배서더 알베르토 몬디가 더플레이스를 방문해 이탈리아 홀리데이 다이닝을 즐기며 메뉴를 설명하는 콘텐츠도 준비했다.

영상은 오는 20일 알베르토 몬디의 유튜브 채널에서 공개할 예정이다.

새롭게 선보이는 스테이크 5종은 고기를 바삭하게 시어링하고 후추, 소금 등만 사용해 본연의 맛을 강조하는 이탈리안 스테이크의 특징을 살렸다.

또 루꼴라, 토마토, 치즈 등 이탈리안 정통 식재료를 활용한 가니쉬로 풍성한 맛을 구현했다.

대표 메뉴 '딸리아따 디 만조'는 채끝 스테이크에 체리 토마토, 루꼴라, 그라나파다노 치즈, 그레몰라타 소스로 완성했다.

CJ푸드빌 관계자는 "이탈리아의 홀리데이 문화를 반영해 함께 먹을 때 더욱 맛있는 메뉴들을 새롭게 선보였다"고 말했다.

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