가격에 입이 떡… '1㎏당 9만원' 명품 된장으로 만든 자장 맛은

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정지선 셰프가 장지녕 요리 연구가의 명품 된장으로 자장 만들기에 도전한다.

오는 17일 오후 4시45분 방송 예정인 '사장님 귀는 당나귀 귀'(사당귀)에서는 정 셰프가 된장 자장을 만드는 모습이 담긴다.

정 셰프는 장 연구가 작업실을 방문, 12년 묵은 명품 된장과 1㎏당 3만원 상당의 간장 등 다양한 장류를 보고 감탄을 금치 못한다.

업소용 제품 대비 45배 비싼 1㎏당 9만원 상당의 명품 된장을 보고는 "저런 된장은 처음 본다"며 입을 다물지 못한다.

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