농(農)의 입맛을 잇다 '땅으로부터 온 레시피'

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15일 경기도 수원시 권선구 국립농업박물관에서 농(農)의 입맛을 잇다 '땅으로부터 온 레시피' 프로그램이 진행되고 있다.

개관 1주년을 맞은 국립농업박물관은 급속한 도시화와 고령화로 점차 사라져가는 지역 고유의 식재료를 발굴하고, 잊혀져가고 있는 농부의 입에서 입으로 전해 내려오는 구전 음식을 보존·계승하고자 지난 8월부터 전국 팔도 구전 음식 발굴 프로젝트를 추진 중이다.

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