'죽로차' 제조기능 보유자 홍순창씨, 대한민국 식품명인 지정

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경남도는 농림축산식품부가 하동군 '화개제다' 대표 홍순창(64) 씨를 '대한민국 식품명인'으로 새로 지정했다고 13일 밝혔다.

농림축산식품부는 올해 각 시도가 후보로 올린 23명 중 홍 대표 한명만 대한민국 식품명인으로 지정했다.

그는 부친 고(故) 홍소술 씨에 이어 식품명인으로 지정돼 '부자(父子) 대한민국 식품명인'이 됐다.

농림축산식품부는 전통식품 산업을 활성화하고 계승·발전시키고자 1994년부터 식품 제조·가공·조리 분야에서 대한민국 식품명인을 지정한다.

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