명륜진사갈비, 대대적 리뉴얼로 제2의 전성기 도래

명륜진사갈비가 12일 ‘2023 대한민국 브랜드 만족도 1위’에서 프랜차이즈(한식) 부문 1위를 수상했다.

주식회사 명륜당의 명륜진사갈비는 국내에 550여 개, 해외에 9개 가맹점을 둔 한식 프랜차이즈 브랜드다. 전국 가맹점의 월평균 방문객 수는 약 300만 명에 달한다. 서울특별시장 표창장, 농림축산식품부 장관상 등 다양한 수상 기록을 세웠으며, 대한민국 100대 프랜차이즈 중 한식 부분 1위에 오르기도 했다.

명륜진사갈비는 숯불 돼지갈비 1인분 가격으로 숯불 돼지갈비부터 셀프바, 밥, 음료수까지 전부 무제한 즐길 수 있는 차별화된 전략으로 승승장구한 데 이어 대대적인 리뉴얼을 통해 제2의 전성기를 맞았다. 리뉴얼을 마친 ‘NEW 버전 명륜진사갈비’ 매장에서 숯불 돼지갈비, 프렌치렉, 목살, 삼겹살, 닭갈비, 돼지껍데기를 무한리필로 즐기며 프리미엄 셀프바까지 이용할 수 있다.

이외에도 명륜진사갈비는 코로나19 팬데믹 시기에 전국 가맹점을 적극 지원해 ‘착한 프랜차이즈’ 인증을 획득했다. 또 본사와 가맹점의 상생과 상호 발전을 위해 가맹점 상생 협의회 ‘명사모’를 출범했다. 기업의 사회적 책임을 다하기 위해 ‘명륜나눔봉사단’을 상시 운영하고 활발한 기부 캠페인을 펼치는 점도 주목받고 있다.
이홍표 기자 hawlling@hankyung.com