해파리 가공식품 개발 김선열 태양수산 대표 신지식인 선정

해양수산 신지식인에 선정된 김선열 태양수산 대표(오른쪽) [경주시 제공. 재판매 및 DB 금지]

(경주=연합뉴스) 손대성 기자 = 경북 경주시는 해파리 가공식품 개발에 앞장서 온 김선열 태양수산 대표가 해양수산 신지식인으로 선정됐다고 24일 밝혔다.

해양수산부가 선정하는 해양수산 신지식인은 창의적 발상과 신기술 도입 등을 통해 해양수산업 경쟁력 강화에 이바지한 수산인에게 인증서를 주는 제도다.

김 대표는 해파리 식품을 대중화하기 위해 완전 탈염한 뒤 꼬들꼬들한 식감을 살려 해동만 하면 가정에서 즉석요리가 가능한 냉동 해파리 제품을 전국 최초로 개발했다.

심사위원들은 소비자들이 편의점이나 마트에서 손쉽게 구매해 간편하게 먹을 수 있도록 한 점을 높이 평가했다.

주낙영 경주시장은 "수산물 어획량 감소 등 어려운 수산업 상황에서도 다양한 지원 사업을 통해 지역 수산 경쟁력을 높여 나가겠다"고 말했다.

sds123@yna.co.kr

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