“내 이름은 숭바삭” 급식실 튀김로봇 등장…볶음로봇 이름은?
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
긴 팔을 가진 로봇이 급식실 한 켠에서 조각난 닭고기를 거침없이 끓는 기름통에 쏟아부었다.
조리과정을 견학한 이은영 서울영양교사회장은 "일 자체도 힘들고, 고령의 조리원이 퇴직하는 경우가 많아 사람 구하기가 늘 힘들다"며 "급식 로봇 덕분에 인력난에 숨통도 트일 것"이라고 말했다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
튀김·볶음 등 고온조리 음식 맡아
급식실 노동자 폐 건강 악화방지
조희연 “인력 부족 학교서 확대”
그렇게 만들어진 치킨을 입에 넣은 학생회장 조형찬 군은 “아주머니들의 손맛이 안 들어갔는데도 맛있다”고 찬사를 보냈고, 부회장 한다희 양도 “예전에는 바삭함의 차이가 있었는데 이제는 전체적으로 다 바삭바삭하다”며 자못 진지한 평가를 내렸다.
서울시교육청은 22일 서울 성북구 숭곡중학교에서 국내 첫 급식 로봇을 공개했다. 한국로봇산업진흥원으로부터 사업비 10억원을 지원받았고 한국프랜차이즈산업협회, 한국로보틱스의 도움을 받아 공동 개발한 급식 로봇 4대는 지난 8월부터 학생들의 점심밥을 책임지고 있다.
그렇다고 기존에 있던 7명의 조리사와 영양사가 일자리를 잃은 것은 아니다. 조리과정을 견학한 이은영 서울영양교사회장은 “일 자체도 힘들고, 고령의 조리원이 퇴직하는 경우가 많아 사람 구하기가 늘 힘들다”며 “급식 로봇 덕분에 인력난에 숨통도 트일 것”이라고 말했다.
급식 노동자 건강에도 도움이 될 전망이다. 전국 17개 시·도교육청이 조사한 결과에 따르면 2만4000여명의 학교 급식실 종사자 중 54명이 조리 흄(조리 중에 발생하는 미세분진) 등으로 인해 폐암에 걸린 것으로 나타났다.
숭곡중의 김혜영 영양사는 “사람이 하면 기름 냄새에 힘들어서 밥도 잘 못 먹고, 처음 튀김과 나중 튀김에 차이가 있게 마련인데 로봇은 균질하게 잘 튀겨낸다”며 “세밀하게 잘 닦아줘야 한다는 점만 빼면 나무랄데 없다”고 만족감을 드러냈다.
숭곡중에 근무하는 급식 노동자들을 조사한 결과 83%가 근무 여건 개선에 도움이 됐다고 답했다. 또 86%는 기존 대비 25∼30% 업무가 경감됐다고 답했으며, 85%는 사업이 확대될 필요가 있다고도 답했다.
현장을 살펴본 조희연 서울시교육감은 “숭곡중 사례를 가지고 시스템을 보완하면 다른 학교로 확대하는 과정이 자연스럽게 이뤄질 것 같다. 조리 종사원 인력이 부족한 학교를 중심으로 고용 안정을 전제로 하고 급식 로봇이 도입되기를 기대한다”고 말했다.
Copyright © 매일경제 & mk.co.kr. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지
- “저 함부로 대해도 되는 사람 아니에요”…男교사에 대든 여고생 논란 - 매일경제
- ‘부산행’에도 나왔는데…인간 무섭지 않은 ‘좀비사슴’ 첫 등장, 美 비상 - 매일경제
- “서울 아파트 한 채 값이네”…루이비통 13억짜리 가방 출시 - 매일경제
- 15층 이상 중층 재건축...“좋은 시절 다갔다” [역세권 돈세권] - 매일경제
- 전 연인이라더니…‘황의조 사생활’ 불법 촬영女의 충격적 실체 - 매일경제
- 블프도 아닌데 최대 80%? 할인…엄마들 신날 ‘큰장’ 선다 - 매일경제
- “다시 이름값 찾나?”…3만6000원도 비싸다더니 벌써 10만원 - 매일경제
- 40대女 납치·성폭행 중학생…“엽기적” 엄벌 구형한 검찰 - 매일경제
- “이상한 대통령 뽑았다가 무슨 일”…화폐가치 13% 날아간 이 나라 - 매일경제
- 4만 선전 도서관 만든 ‘쏘니’ 멀티골·정승현 데뷔골! 클린스만호, 중국 원정서 3-0 완승…A매치