상주쌀, 서울서 시민 입맛 공략…우수성 인정받아

상주시가 지난 17~ 18일, 서울 종로구 상생상회(서울시지역상생교류단)에서 서울시민 200명을 대상으로 상주쌀에 대한 밥맛평가회를 진행했다(상주시 제공)

[헤럴드 대구경북=김성권 기자]삼백(三白)의 도시 상주에서 생산되는 맛좋은 상주쌀이 서울시민 입맛을 공략했다.

경북 주시농업기술센터가 17, 18일 2일간 서울 종로구 상생상회(서울시지역상생교류단)에서 서울시민 200명을 대상으로 상주쌀에 대한 밥맛평가회를 실시, 좋은 반응을 얻었다.

이번 밥맛평가회는 당초 농업기술센터에서 상주시 식량 산업 관계자들과 함께 매년 실시했던 식미평가회를 실제 구매력이 있는 소비자들의 냉정한 평가를 받기 위해 장소를 대도시 소비자 곁으로 옮겨 진행했다.

밥맛평가회는 상주쌀 2품종(미소진미, 일품)에 대한 5가지 특성(모양, 냄새, 맛, 찰기, 질감)에 대해 소비자 밥맛 평가가 이루어졌다.

이번 평가대상이었던 미소진미는 2020년 농촌진흥청에서 개발한 최고품질 쌀로 2021~2022년 농업기술센터에서 실시한 식미평가회에서 2년 연속 종합 순위 1위를 차지했다.

특히 밥맛이 좋아 앞으로 일품과 함께 상주를 이끌어갈 쌀로 기대되는 품종이다.

지난2018년개관한 상생상회는 서울시가 지역 중·소농을 돕고 판로를 지원하기 위한 거점 도농 교류공간으로 서울 종로구 안국동에 위치하고 있다.

지역과 서울의 상생을 목표로 생산자에게는 낮은 수수료를 적용하고 소비자에게는 안전한 먹거리를 제공하는 역할을 수행하는 공간이다.상주시에서도 13개 업체가 입점해 50여 개 품목을 판매하고 있다.

김정수 기술보급과장은 “대도시에서 밥맛평가회를 개최하여 우리 상주쌀의 우수성을 현장에서 직접 검증받을 수 있었고, 상주쌀의 브랜드 가치를 높이는 좋은 기회가 되었다”며 “이번 행사와 더불어 지속적인 상주쌀의 재배 지도와 품질관리로 소비자에게 신뢰받는 상주쌀의 이미지 정착에 최선을 다하겠다”고 말했다.

ksg@heraldcorp.com

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