Protein Problem Plant Based Meat

dz 2023. 11. 16. 21:24
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Flasks filled with mushroom root spores sit for examination at the production facility for Meati Wednesday, July 26, 2023, in Thornton, Colo. Meati collects spores from mushroom roots, feeds them sugar and ferments them in stainless steel tanks full of water. In four days, a single microscopic spore can produce the equivalent of a whole cow’s worth of meat. (AP Photo/David Zalubowski)

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