부베트서울, ‘펄쉘’과 콜라보레이션 행사 ‘JOYFUL NEWYORK’ 진행

11월 13일부터 내년 2월 20일까지 단 100일 동안 선봬.. 오이스터 특별 메뉴 및 샴페인, 샤블리 등 특별가에 판매

아침부터 밤까지 올데이로 즐기는 도시의 프렌치 게스트로텍, 부베트. 뉴요커들의 마음을 사로잡으며 ‘게스트로텍(음식과 와인, 스피릿을 여유롭게 즐기는 장소)’ 문화를 널리 알린 부베트가 지난 2022년, 서울에 전 세계 6번째 매장을 오픈했다. 

부베트 서울은 레스토랑, 바, 카페의 요소를 모두 갖춘 다채로운 공간 경험을 제공하여 오픈 당시부터 고객들에게 많은 관심과 사랑을 받고 있다. 이러한 부베트가 처음으로 콜라보레이션을 진행한다.

부베트와 콜라보레이션을 진행할 ‘펄쉘’은 국내 최초로 뉴욕 스타일의 오이스터 바 ‘펄쉘 청담’을 오픈하며 국내 오이스터 바 문화를 선도하고 있다.

뉴욕 최고의 프렌치 게스트로텍 ‘부베트’와 뉴욕 오이스터 바에서 영감을 받은 ‘펄쉘’이 다가오는 11월 13일부터 내년 2월 20일까지, 단 100일만 즐길 수 있는 특별한 콜라보레이션 ‘JOYFUL NEWYORK’을 진행한다.

행사 기간인 100일 동안 부베트 매장에서는 부베트와 펄쉘이 협업한 특별한 오이스터 메뉴를 즐길 수 있다. 또한 프리미엄 오이스터와 어울리는 다양한 샴페인과 샤블리를 50% 할인한 가격으로 제공하여 고객의 부담은 줄이고 즐거움은 높이고자 한다. 특히 프리미에 크뤼 등급인 ‘파크 에 피스(PAQUES & FILS)’, ‘도멘 세르뱅 샤블리(DOMAINE SERVIN)’를 파격가에 판매한다. JOYFUL NEWYORK은 11월 13일부터 진행되며, 예약은 캐치테이블과 네이버예약에서 가능하다.

한편, 썬앳푸드는 지난 8월 △아메리칸 패밀리 레스토랑 ‘캐롤스’를 론칭했으며, △창작 샤브샤브&스키야키 다이닝 ‘모던샤브하우스’ △브라질 정통 슈하스코와 50여 가지 계절 샐러드를 즐길 수 있는 ‘텍사스데브라질’ △올데이로 즐기는 도시의 프렌치 게스트로텍 ‘부베트’ △1930년대 상하이 문화의 현대적인 신여성을 컨셉으로 만들어진 차이니즈 퀴진 ‘모던눌랑’ △정통 사천요리 전문점 ‘시추안하우스’ △ 모던 장어 다이닝 ‘만리지화’ 등을 운영하고 있다.

김정환 기자 hwani89@segye.com