화천농기센터 우리쌀 활용 퓨전떡 교육

연잎 찰떡·과일 버무리 등 실습
힐링센터, 하반기 교육 참가 접수

▲ 화천힐링센터는 오는 14일부터 다음달 8일까지 하반기 교육프로그램을 운영한다.

화천군 농업기술센터는 창업과 취업을 꿈꾸는 군민들을 위해 2023 다양한 우리쌀 활용 퓨전떡 교육을 진행한다.

이번 교육은 오는 10일부터 30일까지 매주 목·금요일 오후 2시 센터 농업인 창업교육센터에서 진행하며 생활개선회원, 여성농업인 등 화천에 주소를 둔 군민 20여명이 참여할 예정이다.

교육에서는 떡 제조 이론과 과일 버무리, 모카라떼 케이크, 연잎 찰떡, 초코무스 떡케이크 등 모두 12종의 퓨전떡 만들기 실습을 진행한다.

이와 함께 화천지역 요리 전문인력 양성소인 화천힐링센터에서도 이달부터 내달까지 2023 화천힐링센터 하반기 교육 프로그램을 운영한다.

모집분야는 베이커리(8명)와 베이커리 자격증반(8명), 메뉴 컨설팅(1개 업체) 등이다. 수강신청은 지역, 연령, 자격 무관하게 누구나 가능하며 오는 10일까지 접수한다.

교육일정은 일반 베이커리 교육은 오는 14일부터 내달 8일까지 매주 화·목요일에 제과제빵 이론과 다양한 메뉴 실습 등으로, 베이커리 자격증반 교육은 같은 기간 매주 화·수·목요일 사흘씩 이론교육과 기출문제 풀이, 실습 과정으로 진행한다. 안의호