‘라면 담당공무원’까지 정한 정부…7개 먹거리 물가잡기 ‘총력전’

라면·빵·과자·커피·아이스크림·설탕·우유 등 대상 실시
추경호 부총리 “물가 안정 최우선…범부처 특별물가안정체계 즉시 가동”
먹거리 물가, 10년만에 ‘3년 연속 5%대’로 분석
올해 식료품·비주류음료 5.1%↑…1분위 계층, 소득 절반이 식비

농림축산식품부는 우유가 포함된 7개 주요 품목의 담당자를 지정해 물가를 전담 관리하도록 할 계획이라고 밝혔다. 사진은 이날 서울 한 대형마트에 진열된 우유. 2023.11.5 [사진 = 연합뉴스]

정부가 7개 주요 식품 가격에 대한 집중 관리에 착수했다. 라면과 빵, 우유, 과자, 커피, 설탕, 아이스크림이 대상이다. 품목별 전담 담당자까지 지정했다. 최근 식료품·비주류음료 물가가 5% 이상 치솟을 정도로 물가상황이 심각하다는 판단에서다.

농림축산식품부는 태스크포스(TF)를 꾸려 7개 주요 품목의 담당자를 지정하고 물가를 전담 관리하도록 할 계획이라고 5일 밝혔다. 관리 대상은 서민들이 비교적 가격 변동에 민감하게 반응하는 라면과 빵, 과자, 커피, 아이스크림 같은 가공식품이다. 또 국제가격이 작년보다 35% 치솟은 설탕, 원유(原乳) 가격 인상 여파로 가격이 급등한 우유까지 모두 7개 품목이다.

이들 품목은 최근 물가 오름세가 가팔랐다. 통계청의 지난 달 소비자 물가동향을 보면 아이스크림 소비자물가지수는 작년 같은 달 대비 15.2% 뛰었고, 우유는 14.3% 급등했다. 빵은 5.5% 올랐고 과자·빙과류·당류는 10.6%, 커피·차·코코아는 9.9% 상승했다.

10소비자물가증가폭

농식품부는 주요 가공식품 물가를 관리할 TF를 신속히 구성하기로 했다. TF 내에서 품목 담당자들이 시장 동향을 수시로 점검한다. 현재 농식품부에서 가공식품 물가는 푸드테크정책과에서 사무관 한 명이 담당하고 있다. 농산물은 품목별로 담당이 있지만 식품 물가는 한 명이 하느라 일손이 모자 상황이다. 앞으로 TF에 인력을 늘리고, 물가가 안정될 때까지 일시적으로 운영할 계획이다.

지난 2일 비상 경제장관회의 겸 물가관계장관회의에서도 추경호 부총리 겸 기획재정부 장관은 “모든 부처가 물가 안정을 정책의 최우선 순위에 두는 범부처 특별물가안정체계를 즉시 가동할 것”이라면서 각 부처 차관이 물가 안정책임관이 될 것이라고 했다.

올해 들어 지난달까지 식료품·비주류음료의 물가가 5% 이상 급등해 2011년 이후 처음으로 3년 연속 5%를 넘긴 것으로 나타났다. 이같은 먹거리 물가 상승은 소득이 낮은 계층일수록 부담이 클 수 밖에 없다.

통계청 국가통계포털(KOSIS)에서 올들어 10월까지 식료품·비주류음료 물가 지수는 작년 같은 기간보다 5.1% 상승했다. 올해 식료품·비주류음료의 물가 상승률은 6월까지 5% 이상을 유지하다가 7∼9월 4.9%로 내려왔었다. 하지만 지난달에 다시 올랐다. 연간 기준으로 보면 2019년 0.0%에서 2020년 4.4%로 치솟은 뒤 2021년 5.9%, 지난해 5.9%를 기록했다. 이대로라면 올해까지 3년 연속 5%를 넘기게 된다. 이는 2009∼2011년 이후 10년 만에 처음이다.

원유와 곡물을 비롯한 국제 원자재 가격 상승에 가공식품 물가가 오른 영향이다. 최근에는 이상기온까지 겹치면서 과일·채소류 가격도 오름세다. 품목별로 보면 올들어 10월까지 생강이 작년 같은 시기보다 97.0% 급등해 가장 많이 올랐다. 당근(33.8%) 양파(21.5%) 같은 채소류와 드레싱(29.5%), 잼(23.9%), 치즈(23.1%)를 비롯한 가공식품도 20% 넘게 올랐다. 과실 중에서는 귤(18.3%), 사과(17.2%)가 높은 상승률을 보였다.

음식서비스 물가도 큰 폭으로 상승했다. 올들어 10월까지 음식서비스 물가는 작년 동기보다 6.4% 올랐다. 서민들이 자주 찾는 음식인 피자(11.5%), 햄버거(9.6%), 김밥(8.9%), 라면(8.6%)이 많이 올랐다. 음식서비스 물가는 지난해 7.7% 올라 1992년(10.3%) 이후 30년 만에 가장 높은 상승률을 기록한 바 있다.

이런 먹거리 물가의 오름세로 소득이 낮은 계층에게 소득 중 차지하는 비중이 상당해 특히 부담이었다. 2021년부터 지난 2분기까지 소득 하위 20%인 1분위 가구가 식료품·비주류음료에 지출한 금액은 월평균 25만8000원이었다. 같은 기간 월평균 처분가능소득(87만9000원)의 29.4%에 해당한다. 여기에 음식서비스(식사비)로 지출한 금액(13만1000원)까지 더하면 1분위 가구는 식비로 월평균 39만원(44.4%)을 지출했다. 식비 지출이 처분가능소득의 약 절반에 달하는 셈이다. 처분가능소득 대비 식비 비중은 소득 2분위 25.7%, 3분위 22.4%, 4분위 19.8%, 5분위 14.5%로 소득이 낮을수록 컸다.