[2023푸드앤푸드테크대상] 이그니스, 농식품부 장관상 수상...재밀봉 가능 캔 마개 6개월 탄산 보존

1일 열린 조선비즈 ‘2023 대한민국푸드앤푸드테크대상’에서 이그니스의 ‘재밀봉이 가능한 캔 리드 XO(개폐형 마개)’가 농림축산식품부 장관상을 수상했다.

박찬호 이그니스 대표가 1일 서울 중구 웨스틴조선호텔에서 열린 '2023 대한민국푸드앤푸드테크대상'에서 농림축산식품부 장관상을 받고 소감을 말하고 있다.

이그니스는 공동 창업자인 박찬호 대표와 윤세영 이사가 2014년 설립한 스타트업으로 국내 최초 기능성 단백질 간편식 랩노쉬를 비롯해, 닭가슴살 한끼통살, 곤약 브랜드 그로서리서울, 클룹 등이 주력 제품이다.

한끼통살은 네이버와 쿠팡에서 판매 중인 닭가슴살 제품 중 판매 1위를 기록했으며, 랩노쉬는 GS25와 CU의 단백질 음료 1위를 차지하는 등 유통 채널을 확장해가며 작년 매출 502억원을 달성했다. 설립 이후 누적 매출 1000억원을 돌파하며 2025년 상장을 목표로 하고 있다.

이번에 농식품부 장관상을 받은 개폐형 마개는 이그니스가 지난해 8월 인수한 독일 기업 엑솔루션(Xolution)이 특허를 가지고 있는 기술이다. 개폐형 캔 마개가 적용된 음료들은 미국 월마트 등 글로벌 유통 시장에서 널리 판매되고 있다. 개폐형 마개는 캔 음료의 뚜껑을 다시 닫아 재밀봉을 가능하게 하는 제품으로, 캔 뚜껑 대신 작은 플라스틱이 달려있다. 이 마개로 음료 입구를 막으면 6개월 이상 탄산을 보존할 수 있다.

이그니스는 자사 제품인 클룹에 개폐형 마개를 사용해 소비자들의 편의성을 높였다. 글로벌 1위 주류 업체인 E&J 갤로(E&J Gallo)와 앤호이저 부시(Anheuser-Busch) 등과 계약을 통해 개폐형 마개가 적용된 제품들의 월마트 내 판매가 올해부터 시작되면서 향후 미국에서의 높은 매출을 기대하고 있다.

이그니스는 엑솔루션 인수 이후 푸드테크 기업으로서의 성장성을 인정받아 지난 9월 348억원 규모의 시리즈B 투자를 유치하기도 했다. 이번 라운드에는 미래에셋캐피탈, 빌랑스인베스트먼트, 마그나인베스트먼트, 세마인베스트먼트, 이노폴리스파트너스, 코오롱인베스트먼트, 한화증권, NICE투자파트너스 등이 참여했다.

이날 시상식에 참석한 박찬호 이그니스 대표는 “푸드테크가 소비자에게 편의를 주는 기술로 확장되는 것이 저희가 이 상을 받은 것으로 방증한다고 생각한다”며 “지금까지 개폐형 마개를 생각한 회사들은 많았지만 상용화해서 유통하고 있는 곳은 이그니스 자회사인 엑솔루션이 유일하다”고 수상 소감을 통해 말했다.

이어 박 대표는 “개폐형 마개로 4세대 캔 뚜껑 시장의 표준을 잡고 싶다”며 “올해 이 마개 매출로만 100억원을 달성했고, 매출의 80%는 미국에서 발생하고 있다”고 말했다.

한편, 농림축산식품부 장관상은 푸드테크 분야에서 우수한 역량을 갖춘 기업에 수여하는 상으로 지난해 만들어졌다. 지난해 ‘2022 대한민국 푸드앤푸드테크대상’에서는 1인용 피자 브랜드 ‘고피자’의 ‘인공지능(AI) 스마트 토핑 테이블(AI Smart Topping Table)’이 농식품부 장관상을 수상했다. AI 스마트 토핑 테이블은 AI 시스템이 실시간으로 피자 토핑 양과 형태를 측정하는 기술이다.

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