대상한림식품과학상에 한남수 충북대 교수 선정

10월 30일 유욱준 한국과학기술한림원장, 한남수 충북대학교 식품생명공학과 교수, 임정배 대상 대표이사(왼쪽부터)가 기념촬영을 하고 있다. 대상 제공

대상㈜이 제9회 대상한림식품과학상 수상자로 한남수 충북대학교 식품생명공학과 교수를 선정했다고 10월 31일 밝혔다.

10월 30일 서울 강서구 대상 이노파크에서 열린 '제9회 대상한림식품과학상 시상식'에는 수상자 한남수 교수를 비롯해 임정배 대상 대표이사, 유욱준 한국과학기술한림원장 등이 참석했다.

대상한림식품과학상은 식품과학분야 발전에 기여하기 위해 대상㈜과 한국과학기술한림원이 2015년 공동으로 제정한 상으로 매년 세계적인 연구업적을 이룩한 식품과학자를 선정해 포상하고 있다.

한 교수는 발효종균 플랫폼 구축을 통해 전통발효식품의 세계화 연구에 기여한 업적을 인정받아 올해의 수상자로 선정됐다.