네이버 등 IT 기업이 '픽'한 급식업체···현대그린푸드, 1년 간 40곳 수주

신규 수주 30% IT 기업
1년 간 매출 20% 이상 ↑
외식브랜드부터 간편식
사내카페도 함께 운영해

현대그린푸드가 운영 중인 단체급식사업장에서 쉐프들이 참치 해체쇼를 진행하고 있다. /사진제공=현대그린푸드

[서울경제]

현대그린푸드(453340)가 최근 1년 간 40여 곳의 단체급식사업을 수주하며 매출이 20% 이상 늘었다고 31일 밝혔다. 기존 엄격한 위생관리 능력과 서비스 품질 그리고 식자재 소싱 역량에, 현대그린푸드만의 차별화된 단체급식 콘텐츠를 접목한 게 수주 확대로 이어졌다고 회사 측은 설명했다.

현대그린푸드가 새롭게 수주한 곳은 네이버·네오플 등이다. 신규 수주 기업 40여 곳 중 30% 가량이 IT기업이었다.

현대그린푸드는 특화메뉴 제공, 고퀄리티 간편식 코너 및 사내카페 운영 등 경쟁 급식업체와 차별화된 콘텐츠를 지속해 선보이고 있다. 현대그린푸드가 운영 중인 전문 외식브랜드의 인기 메뉴를 단체급식 특화메뉴로 선보여 고객사 젊은 직원들로부터 인기가 높다. 미국 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’의 BBQ 플래터, 이탈리아 프리미엄 식문화 공간 ‘이탈리’의 뽀모도로 파스타, '한솔냉면'의 물냉면 등이 대표적이다.

고퀄리티 간편식 코너도 긍정적이다. 현대그린푸드는 저당·저열량·고단백질 등 특정 영양성분 섭취조절에 특화된 간편식 브랜드 ‘그리팅’을 제공하는 별도의 코너를 운영하고 있다. 사전 신청 방식으로 줄을 서지 않고 간편하게 받아볼 수 있으며, 고객사가 희망할 경우 영양사가 직원 개인별 건강상담을 진행해 맞춤 간편식을 제안하는 ‘건강경영 프로그램’도 운영 중이다.

단체급식사업장 내에 사내카페를 함께 운영하고 있는 것도 경쟁력이다. 현대그린푸드가 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘베즐리’의 고품질 음료와 베이커리 메뉴를 저렴한 가격 구매할 수 있다.

현대그린푸드는 앞으로도 인공지능(AI)을 활용한 건강상담과 식습관 코칭, 현대백화점 인기 식품 팝업스토어 동시 진행 등 단체급식 경쟁력을 높일 수 있는 다양한 콘텐츠 도입을 지속 검토한다는 계획이다.

현대그린푸드 관계자는 “다양한 연계 콘텐츠를 통해 단체급식이 단순한 식사를 넘어 고객사의 핵심 복지혜택으로 인식되고 있다”며 “사업 경쟁력을 높이는 동시에 고객사 직원들의 근무 만족도를 높여 상호 윈윈할 수 있는 단체급식 콘텐츠를 지속 개발할 방침”이라고 말했다.

박시진 기자 see1205@sedaily.com