교촌치킨, 다국적 청소년 20명과 조리 과정 체험 행사

[파이낸셜뉴스]

교촌치킨, 다국적 청소년 20명과 조리 과정 체험 행사

교촌치킨은 서울 이태원 '교촌필방'에서 20명의 다국적 청소년이 참여해 교촌치킨의 조리, 포장 등 제조 과정 전반을 체험할 수 있는 '교촌1991스쿨' 6기 과정을 마쳤다고 10월 31일 밝혔다.

'교촌1991스쿨'은 소비자가 직접 조리, 포장 등 치킨 제조 과정 전반에 참여할 수 있는 교촌치킨의 브랜드 체험 프로그램이다. 고객과의 소통을 강화하고 차별화된 제품 경험을 제공할 목적으로 기획된 행사다.

서울시 이태원에 위치한 ‘교촌필방’에서 열린 6기 교육에는 다양한 국적의 이주 배경 청소년 20명이 참여해 ‘K-치킨’을 대표하는 교촌치킨 맛의 비결을 체험했다.

참여자들은 교촌치킨의 역사와 가치 등을 소개하는 짧은 브랜드 교육을 들은 뒤, 네 가지 맛의 시그니처 치킨 플래터와 볶음밥 등 대표 메뉴 시식과 교촌필방 내부 투어에 나섰다. 특유의 물 반죽으로 튀김옷을 얇게 입히고, 정해진 온도와 시간에 맞춰 두 번의 튀김 과정과 성형 작업을 거치는 조리 과정 시연도 지켜봤다.

가장 뜨거운 호응을 받은 프로그램은 소스 도포 실습이었다. “교촌치킨은 고른 맛을 내기 위해 모든 치킨 조각에 붓으로 정교하게 소스를 입힌다”는 교육 담당자의 설명을 들은 참여자들은 각자의 자리에 준비된 반 마리의 치킨에 원하는 소스를 붓으로 펴 바르고, 박스에 담아 직접 포장는 체험을 진행했다.

회사 관계자는 “’교촌1991스쿨’의 목표는 교촌치킨을 사랑해주시는 고객 여러분께 색다르고 즐거운 소통과 체험의 장을 열어드리는 것”이라며 “앞으로도 진행 장소와 규모 등을 전국적으로 확대해 더욱 많은 고객들과 만날 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.