맛있게 먹으면서 살을 뺄 수 있는 다이어트 음식을 파는 핫플이 있다. 연예인들도 줄서는 맛집, 바로 키토김밥을 판매하는 ‘키토분식 강남스타점’이다. 이제는 연예인들도 ‘단식’ ‘굶기’보단 맛있게 먹으면서 건강과 칼로리 챙길 수 있는 다이어트 방법을 선택한 것이다.
키토는 ‘키토제닉 식단(ketogenic deit)의 줄임말로 탄수화물 섭취를 줄이는 ‘저탄고지’라고도 불린다. 탄수화물의 양을 제한하면 뇌에 필요한 에너지원을 보충하기 위해 몸에서 지방분해를 하게 되고 이것이 체중 감소로 이어진다고 한다.
최근 방송인 전현무는 키토다이어트로 10kg 체중감량으로 이중턱이 사라졌으며, 대세 배우 임지연도 키토 다이어트로 살이 너무 빠져 중도에 그만뒀다고 이야기했다.
서머퀸 소유는 키토다이어트로 운동없이 8㎏을 감량했으며, 단기간에 살이 빠지는 이점도 있지만 아침에 일어났을 때 피부가 좋아진다고 말했다.
배우 이준기씨 역시 몸매와 건강을 위해 7년째 쌀과 밀가루 등 탄수화물을 자제하고 있으며, 엄지의 제왕 가수 일민은 자신의 일상을 공개하며 스케줄 이동 차 안에서 키토김밥을 먹는다며 25㎏ 감량 비법을 이야기했다.
최근 가수 손담비도 자신의 채널에서 날씬한 몸매를 유지하기 위해 키토다이어트를 시작했다고 밝혔으며 물오른 비주얼을 뽐냈다.
이렇게 많은 스타들이 다이어트 비법으로 선택한 키토김밥
키토김밥은 일반 김밥과 어떤 게 다르길래 다이어트 음식으로 각광받고 있는 걸까?
먼저, 탄수화물 함량이 높은 밥 대신에 단백질 식품인 계란 지단으로 김밥 속을 꽉 채우고, 포슬포슬한 계란지단의 식감으로 씹는 맛을 더한 것이 특징이다. 또 다이어트 중 절대 놓쳐선 안 되는 영양소인 단백질이 들어가 맛과 영양, 칼로리까지 모두 갖춘 것이 키토김밥인 것이다. 이것이 바로 연예인들이 ‘키토분식 강남스타점’에 찾아와 키토김밥을 먹는 이유인 것이다.
많은 스타들이 선택한 키토다이어트, 키토김밥을 판매하는 ‘키토분식 강남스타점’은 10월 12일 강남역에 매장을 오픈하였다. 해당 매장 점주는 ‘단 한끼를 먹더라도 건강하게, 칼로리를 낮추고 영양은 꽉 잡은 식사를 제공하자’는 모티브로 맛과 영양을 모두 갖춘 메뉴를 판매하고 있으며, 실제로 연예인 ‘7인의 탈출, 황정음’ ‘주주클럽, 주다인’, 레베카 뮤지컬 배우등 다수의 연예인들이 키토분식 강남스타점 매점에 직접 방문하여 취식 및 포장을 하였다고 전했다.
주주클럽 주다인과 키토분식 강남스타점 점주
최근 한국에서 수출된 냉동김밥이 미국 유기농마트에서 품절 사태를 일으키면서 외국인들도 큰 관심을 보이고 있다. 새로운 K푸드의 바람, KIMBAP. 동물성 식재료를 배제하고 칼로리를 평균 300kcal 내외로 맞추어 글로벌 다이어트 식품으로 급부상하고 있는 것이다. 또한 ‘틱톡’과 ‘유튜브’등 소셜미디어에서는 ‘KIMBAP’에 대한 리뷰가 넘쳐나고 있다.
이렇게 세계인들에게 김밥이 큰 인기를 끌 수 있는 이유는 맛과 영양을 다 잡은 다이어트 식품으로 인식되었기 때문이다. 김밥은 재료에 따라 무한 변신이 가능한 음식으로 탄수화물 함량이 높은 밥 대신 계란 지단으로 속을 채워 넣은 키토김밥은 건강과 다이어트를 챙기는 세계인들에게 더욱 각광받고 있다. 그래서인지 ‘키토분식 강남스타점’ 앞에서 영문메뉴판을 살펴보는 외국인들을 쉽게 볼 수 있었다.
‘맛’과 ‘영양’을 모두 잡은 ‘키토분식 강남스타점’의 대표는 전 세계가 함께 즐길 수 있는 글로벌 다이어트 식품으로 키토김밥의 세계화의 진출 기회를 엿보고 있다고 전했으며 ‘건강한닭가슴살키토김밥’ ‘묵은지참치키토김밥’ ‘할라피뇨잠봉키토김밥’ ‘단백질라면’은 매장 오픈 이후 엄청난 인기를 얻고 있다고 밝혔다. 앞으로도 맛을 포기하지 않으면서 다이어트에 도움이 되는 키토김밥 메뉴 개발과 글로벌 식품화에 더욱 힘쓸 것을 덧붙였다.
