류수영 ‘편스토랑’ 3주년, 돼지등뼈 20kg→대용량 감자탕 공개 [T-데이]

KBS2 신상출시 편스토랑, 류수영

[티브이데일리 황서연 기자] ‘신상출시 편스토랑’ 류수영이 스태프들에게 대용량 감자탕을 대접한다.

27일 방송하는 KBS2 예능프로그램 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 어남선생 류수영이 편셰프 3주년을 맞이한다.

3년 동안 250개 이상의 메뉴를 선보이며 최선을 다해 달려온 류수영은 늘 함께해 준 스태프들을 위해 든든한 식사를 대접한다. 3년 전이나 지금이나 변함없이 스태프들을 잘 챙기는 ‘좋은 사람’ 류수영의 이야기가 시청자에게 훈훈한 즐거움을 선사할 전망이다.

이날 공개되는 VCR 속 류수영은 스태프들이 준비한 편셰프 3년 축하 이벤트에 함박웃음을 짓는다. 2020년 10월 ‘편스토랑’에 첫 출연한 류수영은 2개월 만에 치치닭으로 우승을 차지한 후 총 12회 우승이라는 대기록을 세웠다. 그런 류수영에게 스태프들이 고마움의 마음을 전한 것. 류수영은 “세상은 넓고 요리는 많다. 30주년이 될 때까지 하면 좋겠다”라며 각오를 다져 웃음을 줬다.

편셰프 3주년을 맞아 류수영이 선택한 메뉴는 감자탕이었다. 첫 출연 당시 류수영은 첫 요리로 감자탕을 선택, 스태프들과 맛있게 나눠 먹었다. 방송 이후 류수영의 감자탕은 폭발적인 인기를 끌며 화제를 모았다. 류수영은 “첫 방송 때 미흡했던 부분을 보완해 감자탕을 정리해 드리겠다”라고 말했다. 3년 만에 리뉴얼된 류수영의 감자탕은 업그레이드된 맛을 자랑해 놀라움을 자아냈다.

류수영은 스태프들도 함께 감자탕을 즐길 수 있도록 대용량으로 만들기 시작했다. 이날 류수영이 삶은 돼지등뼈 무게만 무려 20kg이었다고. 계속해서 돼지등뼈를 삶아야 하는 것은 물론, 쉴 새 없이 우거지를 데치고 건지는 일의 무한 반복이었다. 역대급 노동에 어느덧 류수영의 말수도 급격하게 줄어들었다. 이연복 셰프가 “이건 업장”이라고 했을 정도.

잠시 후 완성된 대용량 감자탕은 그야말로 놀라움 그 자체였다. 류수영은 스태프들 한 사람 한 사람에게 마치 2인분 같은 감자탕과 솥밥을 대접했다. 류수영은 “20명한테 한 끼를 만들어 먹이면 기분이 좋다. 맛있게 드시는 것만 봐도 기분 좋다”라며 즐거워했다. 과연 류수영의 리뉴얼된 감자탕 레시피는 무엇일지 이날 저녁 8시 30분 방송을 통해 공개된다.

[티브이데일리 황서연 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS]

류수영 | 신상출시 편스토랑

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