"닭가슴살 스팸 나왔다"…CJ제일제당 신제품 출시

스팸 닭가슴살. CJ제일제당 제공

CJ제일제당은 닭가슴살로 만든 스팸 신제품을 출시한다고 26일 밝혔다. 이번에 선보인 '스팸 닭가슴살'은 48개국에서 판매되는 스팸 브랜드 캔햄 중 최초의 닭가슴살 제품이다.

고단백·저칼로리 등 건강을 중시하는 트렌드에 맞춘 제품으로 단백질이 풍부한 닭가슴살과 육질이 쫄깃한 닭다리살, 고소한 풍미의 닭껍질을 최적의 비율로 조합해 부드럽고 탄력 있는 식감과 맛을 구현했다.

100g 기준 단백질 함량은 17g으로, 200g 한 캔으로 1일 영양성분 기준치의 60%를 섭취할 수 있으며 칼로리와 지방 함량은 낮다.

13시간 이상 저온 숙성 공정을 거쳐 닭고기 특유의 비린 맛은 제거하고 닭가슴살의 담백한 풍미는 극대화했다고 CJ제일제당은 설명했다.

한편 육가공 시장 닭가슴살 소비는 연평균 19%의 고성장을 이어가고 있다. 건강을 즐겁게 추구한다는 '헬시 플레저'(Healthy Pleasure) 트렌드를 타고 닭가슴살을 일상식으로 즐기려는 소비자가 증가한 영향으로 분석된다.김수연기자 newsnews@dt.co.kr