안동 종갓집서 내려온 전통간식 진수 맛본다

한국국학진흥원 종가 포럼 개최

한국국학진흥원은 24일 경북 안동시 한국국학진흥원 대강당에서 제15회 종가(宗家) 포럼을 연다.

이번 포럼은 ‘K(한류)-종가문화, 현장의 소리를 듣다’를 주제로 개최된다. 종가 문화의 보존과 전승을 책임지고 있는 종손과 종부들의 애환을 영상으로 소개하고, 종가에 대한 국민 인식조사 결과도 공개할 예정이다. 오늘날 종가 문화가 처한 위기 상황에 대한 전문가의 강연을 들으면서 함께 고민하는 시간도 갖는다.

특히 지난해부터 종가 포럼을 통해 우리 음식 문화를 발굴하는 전시도 진행한다. 올해는 ‘K-간식문화’를 주제로 예부터 내려오는 우리의 다양한 간식을 선보인다.

한국국학진흥원에 따르면 우리 조상은 정성을 다해 손님을 대접하는 접빈(接賓) 문화를 중시했다. 자신들은 굶더라도 손님 접대에는 소홀함이 없도록 하는 것. 특히 종가 접빈 음식은 지역에서 생산되고 그 계절에 수확되는 산물로 음식을 만들었다. 이에 한국국학진흥원은 종가와 손을 잡고 K-컬처에 매료된 세계인들의 시선을 K-푸드로 확장시키기 위해 우리 고유의 음식 문화 발굴에 지속적인 노력을 기울일 계획이다.

장영훈 기자 jang@donga.com