2023년 10월 24일[TV하이라이트]

고추장 닮은 튀르키예 살차소스

■세계테마기행(EBS1 오후 8시40분) = 튀르키예 중남부에 위치한 ‘아다나’로 떠난다. 겨울이 오기 전 시장은 피클을 찾는 손님들로 북적인다. 상인들은 다양한 피클을 넣어 만드는 튀르키예 전통 발효 음료 ‘샬감주스’를 만들 준비에 나선다. 이후 ‘카라이살리’ 마을도 방문한다. 집집마다 마당에 붉은 소스를 말리며 ‘살차소스’를 만드는 과정을 엿본다. 살차소스의 향과 맛은 고추장을 닮았다.

후보 3호의 ‘쿠키 만들기’ 미션

■손대면 핫플-동네멋집(SBS 오후 10시20분) = ‘동네멋집’ 5호점의 주인공이 밝혀진다. 이날 후보 3호의 ‘시그니처 쿠키 만들기’ 미션이 공개된다. 쿠키를 맛본 공간 기획자 유정수는 한숨과 함께 “저렴한 맛”이라고 말한다. 후보 3호는 “현실적으로 그럴 수밖에 없다”고 하지만 유정수는 “사장님과 맞는 메뉴가 아니에요”라고 답한다. 후보자 3명 중 미션을 뚫고 살아남은 우승자를 알아본다.