충북도 '못난이 고추 삼형제' 생산…"끝물 고추 제품화"
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
충북도가 버려지던 끝물 고추로 만든 '못난이' 농산물 가공식품을 내놨다.
김영환 충북지사는 23일 도청 브리핑룸에서 기자회견을 열어 끝물 고추로 만든 다진양념(다대기)·장아찌·부각 등 일명 '못난이 고추 삼형제'를 소개했다.
도는 이런 끝물 고추를 활용하기 위해 도시농부를 보내 수확에 나선 뒤, 가공식품 업체와 손잡고 제품화했다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
(청주=연합뉴스) 전창해 기자 = 충북도가 버려지던 끝물 고추로 만든 '못난이' 농산물 가공식품을 내놨다.
김영환 충북지사는 23일 도청 브리핑룸에서 기자회견을 열어 끝물 고추로 만든 다진양념(다대기)·장아찌·부각 등 일명 '못난이 고추 삼형제'를 소개했다.
9∼10월 수확 이후 남겨진 끝물 고추는 질이 떨어져 통상 버려졌다.
도는 이런 끝물 고추를 활용하기 위해 도시농부를 보내 수확에 나선 뒤, 가공식품 업체와 손잡고 제품화했다.
올해 시범 생산량은 다진양념 1만5천개, 장아찌는 4t이다. 부각은 추후 시범 생산에 들어간다.
김 지사는 "내년부터는 매입과 가공 참여를 확대할 것"이라며 "버려지는 농산물의 부가가치를 창출해 농가소득 증대에 기여한다는 면에서 의미가 크다"고 말했다.
충북도는 지난해 가격 폭락 등으로 수확을 포기하거나 판로를 찾지 못한 배추를 이용, 도내 김치 제조업체가 만든 '어쩌다 못난이 김치'를 선보여 좋은 반응을 얻었다.
못난이 김치는 지난해 12월 외식업중앙회에 10t을 처음 출하한 이후 현재까지 전국 곳곳에 226t이 팔려나갔다.
jeonch@yna.co.kr
▶제보는 카톡 okjebo
Copyright © 연합뉴스. 무단전재 -재배포, AI 학습 및 활용 금지
- 경인아라뱃길서 10대 숨진 채 발견…국과수 부검 의뢰 | 연합뉴스
- "아기집 5개 보고 2주간 매일 눈물…집안에 한 반이 생겼네요" | 연합뉴스
- 軍 보안 구멍 뚫렸나…사채업자에게 넘어간 '암구호' 뭐길래? | 연합뉴스
- '영원한 재야' 장기표 암 투병 중 별세…향년 78세(종합2보) | 연합뉴스
- 두차례 징역형 살고 나와 또 음주운전하고 측정 거부 40대 실형 | 연합뉴스
- "내 목에 칼 들이대서" 동료 살인미수 외국인…법원은 '무죄' 왜 | 연합뉴스
- 순찰차에 소변보고, 속옷 차림으로 난동…20대 징역 10개월 | 연합뉴스
- 아이슬란드 상륙한 북극곰, 민가 쓰레기 뒤지다 사살돼 | 연합뉴스
- 부하 장교에게 빨래 떠넘기고 택배 심부름시킨 육군 대위 | 연합뉴스
- 美 산불 왜 자주 나나 싶었더니…소방관이 5차례 방화 | 연합뉴스