“점심 빨리 먹고 돈도 아끼고”...서울서 매출 가장 늘어난 식당은

버거·샌드위치 등 패스트푸드점
지난달 137곳 창업…매출 13% 뛰어
양식·수산물·주점 매출은 역성장
물가 고공행진에 ‘가성비’ 외식 선호

[사진=연합뉴스]

지난달 서울에서 버거와 샌드위치 전문점 등 패스트푸드점 창업이 크게 늘고 매출도 가장 많이 성장한 것으로 나타났다. 반면 파스타 등 양식 전문점은 신규 매장 증가에도 매출은 감소하다.

23일 핀테크 기업 핀다의 상권분석 플랫폼 오픈업에 따르면 서울 지역 패스트푸드 업종의 지난달 매출은 2573억원으로 작년 동기 대비 12.7% 증가했다. 서울 전체 외식업종의 매출 증가율(4.97%)을 크게 웃돈 수치다. 지역별 매출액은 강남구, 종로구, 송파구 등 기업이 밀집해있고 유동인구가 많은 중심상권에서 높게 나타났다.

지난달 서울에서 새로 문을 연 패스트푸드 매장 수는 137개로 카페(199개) 다음으로 신규 매장이 많았다. 패스트푸드 업종은 버거 전문점, 샌드위치·토스트·핫도그 전문점, 아이스크림 판매점 등 8개 업종으로 최근 유행한 탕후루 전문점도 포함됐다. 최근 매장이 늘어난 것에 더해 외식 소비도 한식·양식 등보다 간편하게 먹을 수 있는 패스트푸드로 몰리면서 매출이 뛴 것으로 분석된다.

패스트푸드 다음으로 매출 증가율이 높은 업종은 한식(9.01%), 분식(7.27%), 치킨(7.24%) 등으로 조사됐다. 전체 외식업종 중에선 한식의 서울 매출액이 1조1000억원으로 가장 높았고 카페·커피·찻집, 분식·국수, 중식, 주점 등이 2000억원대를 기록했다.

반면 양식(-2.02%), 수산물(-3.43%), 주점(-3.61%) 업종의 매출은 전년 동월 대비 감소했다. 신규 매장 수는 주점(54개), 일식(45개), 수산물(34개) 업종 모두 100개 이하였다.

최근 외식물가가 고공행진 하면서 가격대가 높은 양식·일식 전문점보다 간단하게 끼니를 때울 수 있는 패스트푸드점의 인기가 높아진 것으로 풀이된다. 김지형 한양여대 외식산업과 교수는 “최근 경기가 부진하고 물가가 오르면서 외식비 부담이 커진 영향이 있을 것”이라며 “한편으론 맥도날드의 ‘진도 대파버거’ 등 패스트푸드 식품들이 고급화를 시도하고 예전보다 한 끼 식사로 하기 적합해지면서 인기를 끈 것으로 보인다”고 분석했다. 이어 “버거킹의 경우 사모펀드에 인수된 뒤 실적을 올리기 위해 매장을 공격적으로 늘리고 있다”고 덧붙였다.

외식뿐만 아니라 카페 프랜차이즈도 이디야 커피, 메가커피, 컴포즈커피 등 가격 경쟁력을 내세운 ‘가성비’ 브랜드들이 성장을 주도하고 있다. 소비자 데이터 플랫폼 오픈서베이가 지난달 발표한 ‘카페 트렌드 리포트 2023’에 따르면 스타벅스 다음으로 국내 소비자들이 많이 이용한 브랜드는 메가커피가 차지했다.