창이공항에 500번째 해외 매장...파리바게뜨 영토 확장 가속

말레이시아 등 이슬람국 인접
돼지고기 안 쓴 ‘할랄 빵’ 강화
중동시장 진출 교두보로 활용

파리바게뜨 글로벌 500호점 싱가포르 ‘T2 랜드사이드점’ [사진=SPC]

생크림 케이크 등으로 차별화된 국내 베이커리가 미국 등 전세계에서 인기를 끌면서 파리바게뜨 글로벌 매장이 500호점을 돌파했다.

22일 SPC그룹은 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 글로벌 500호점으로 싱가포르 창이 공항 2터미널에 ‘T2 랜드사이드점’의 문을 열었다고 밝혔다. 지난달 말 이후 싱가포르를 포함해 미국 펜실베이니아∙뉴욕∙뉴저지, 캐나다의 토론토, 중국의 상하이∙베이징∙시안 등에 잇따라 매장을 확대하며 올해 들어 총 50개 신규 매장을 오픈했다.

SPC그룹은 한국을 넘어 글로벌 브랜드로 성장하겠다는 허영인 회장의 강한 의지와 꾸준한 투자 덕분에 파리바게뜨의 글로벌 500호점 달성이 가능했다고 설명했다. 빵의 본고장인 유럽과 미국의 입맛을 사로잡을 만큼 뛰어난 기술력을 바탕으로 한 고급화 전략이 성공한 것으로 분석된다.

또 해외 베이커리 매장에선 생소한 파리바게뜨만의 ‘베이커리 카페’ 콘셉트와 샌드위치, 생크림 케이크 등 전략적 제품을 통해 차별화에 집중했다. 그밖에 지역별 특성에 맞춰 법인이 직접 진출하거나 조인트벤처(JV), 마스터 프랜차이즈로 사업을 확장하는 등 현지화에도 힘을 썼다.

파리바게뜨는 500호점인 ‘T2 랜드사이드점’ 싱가포르를 발판 삼아 인도네시아·중동 등 할랄(무슬림 전용 먹거리) 시장 진출을 노리고 있다. 싱가포르는 불교와 기독교 다음으로 이슬람교 인구가 많아 할랄 식품 수요가 많은 국가로 꼽힌다. 말레이시아 등 이슬람교 비중이 높은 국가들과도 지리적으로 인접해있다.

또 말레이시아에 할랄 인증 제품 생산기지인 ‘조호르바루 공장’을 건립해 세계 인구의 24%를 차지하는 19억 무슬림 시장 공략에 나설 예정이다. SPC는 인도네시아와 말레이시아의 문화적 특성을 고려해 모든 제품에 돼지고기를 사용하지 않으며 향후 현지 입맛에 맞춘 다양한 제품을 폭넓게 개발해 선보인다는 계획이다.

또 영국 시장에서 유럽 내 가맹사업 모델을 적극 테스트해 다른 유럽 국가로 뻗어나갈 계획이다. SPC그룹은 지난 2004년 중국, 2005년 미국을 시작으로 글로벌 시장에 진출하며 꾸준히 사업을 확대해 현재까지 미국, 프랑스, 영국, 캐나다, 싱가포르, 베트남, 캄보디아, 인도네시아, 말레이시아 등 10개국에 진출했다. 지난해 영국에 2개점, 프랑스에 3개점을 잇달아 오픈했다.

미국과 중국에서 가맹사업도 꾸준히 확대하고 있다. 지난달 미국, 캐나다 등 북미 지역에선 9개의 점포를 오픈해 150호점을 돌파했다. 올해 상반기 미국법인은 진출 18년만에 첫 영업흑자를 기록하기도 했다. 허진수 SPC그룹 사장은 “앞으로 신규 국가 진출을 확대하고 글로벌 생산기지를 확충하는 등 더 적극적인 글로벌 사업을 펼쳐 한국의 베이커리가 세계 최고의 베이커리임을 입증할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.