국·탕·찌개 29.0%, 죽스프류 27.1% 증가
국물 요리 수요늘자 수제비, 어묵탕 등 내놔
스쿨푸드, 日규슈 지역 대표 명물 ‘지도리우동’
남양유업, ‘테이크핏 맥스 호박고구마맛’ 출시
가을 분위기를 느껴볼 새도 없이 찬 바람이 불기 시작하면서 뜨끈한 국물 등 겨울철 상품들을 찾는 고객들이 늘고 있다.
20일 CU에 따르면, 최저 기온이 10도 이하로 떨어진 최근 일주일(10월12일~18일 기준)간 CU의 주요 겨울철 상품들의 매출은 전월 대비 큰 폭으로 상승하는 중이다. 우동, 국밥, 짬뽕 등 국물 간편식의 매출은 전월 대비 33.8%, 국·탕·찌개 반찬류 29.0%, 죽·스프류 27.1% 매출이 증가했으며 편의점의 대표적인 겨울 간식인 호빵과 군고구마도 각각 750.7%, 136.4% 급증했다.
음료에서도 CU의 자체브랜드(PB) 원두커피인 ‘겟(get)커피’가 전월대비 38.1%, 두유 27.4%, 원컵류 102.3% 매출 신장세를 보였으며 보온을 위해 많이 찾는 핫팩과 방한용품도 각각 117.8%, 59.5% 증가했다.
BGF리테일 HMR팀 이용구 MD는 “10월 중순 이후 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 편의점에서 따뜻한 동절기 먹거리를 찾는 수요를 겨냥해 국물 간편식의 구색을 강화하고 있다”고 말했다.
이에 따라 식품업계는 겨울철 상품을 잇달아 출시하고 있다. CU는 계절의 변화를 느낀 소비자들이 따뜻한 국물 요리를 많이 찾는 시기인 만큼 가성비를 한층 높인 국물 간편식 6종을 선보인다. 호로록 김치, 해물, 들깨 수제비 3종(3600원)과 미정당 육개장 칼국수(3800원), 팔도한끼 어묵탕 직화닭발, 매콤족발(9900원) 2종이다.
해당 상품들은 최근 물가 상승으로 인한 고객 부담을 줄이기 위해 맛과 품질은 일반 식당 수준으로 높이고 가격은 절반 이하로 낮춘 것이 특징이다. 일례로 한국소비자원의 가격 정보에 따르면 서울 지역 칼국수 평균 가격은 8920원이다.
호로록 수제비는 해물에서 우려낸 깊은 맛의 육수와 쫀득한 식감의 수제비를 푸짐하게 담은 제품이며 미정당 육개장 칼국수는 경북 경주를 대표하는 정통 간편식 제조업체인 미정의 노하우로 육개장의 시원한 감칠맛을 제대로 살린 국물 요리다.
팔도한끼 어묵탕 직화닭발과 매콤족발은 부산의 유명 프리미엄 어묵 브랜드인 고래사 어묵탕과 인기 안주를 결합한 퓨전 상품이다. 겨울 안주 콘셉트로 뜨끈한 어묵 국물과 매콤한 요리로 궁합을 맞춰 2분 30초 렌지업으로 쉽고 간편하게 즐길 수 있다. 또한, 두 상품을 각각 구매할 때 보다 약 35% 더 저렴하다.
지난 9월 먼저 출시한 팔도한끼 어묵탕 제육볶음과 순대볶음은 약 한 달 동안 무려 5만 개나 판매되며 큰 인기를 얻고 있다. 한 번에 두 가지 메뉴를 맛 볼 수 있다는 장점과 1만원 이하의 합리적인 가격이 입소문을 타면서 매출을 견인하고 있다.
프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이상윤)는 일본 규슈 지역을 대표하는 명물 메뉴인 ‘지도리우동’을 선보인다. ‘지도리우동’은 구운 닭고기와 파의 그윽한 풍미가 일품이다. 닭고기와 구운 대파를 우려내 깊은 국물 맛을 내었으며, 쫄깃하고 부드러운 식감의 닭고기와 함께 바삭하게 튀긴 어묵이 올라가 풍성한 식감으로 즐길 수 있다.
남양유업은 겨울 시즌 인기 간식인 호박고구마 특유의 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있는 신제품 ‘테이크핏 맥스 호박고구마맛’을 출시했다. 기존 테이크핏 맥스와 동일하게 9가지 필수 아미노산을 함유한 완전단백질을 21g 고함량으로 담았다. 여기에 동식물성 균형 단백질과 근육 생성에 중요한 역할을 하는 아미노산 BCAA 4,300mg을 맞춤 설계하여 차별화된 성분의 강점을 더했다.
남양유업 관계자는 “이번 신제품은 겨울 시즌 ‘국민 간식’으로 불리는 호박고구마의 풍부한 맛을 한껏 느낄 수 있는 단백질음료”라고 밝혔다.
