불경기 뜨는 소자본창업 프랜차이즈 동명카츠, 수제등심돈까스 3900원 가격 동결

최근 핫도그 5500원의 고물가 시대에 소비자의 주머니 사정이 안 좋아지다 보니, 소비가 위축되어 요식업 관계자들은 가장 힘든 시기라고 어려움을 토로하고 있다.

이에 동명카츠에서는 국내산 돈육가격의 급등에도 불구하고 주요 소비자계층이 청소년, 여성, 젊은 가정이라는 점을 감안하여 '최고의 품질의 수제돈까스를 부담되지 않는 가격에 제공한다'는 회사 경영철학에 맞춰 수제 등심돈까스 3900원의 판매가를 동결하기로 결정했다.

동명카츠는 단 한 번도 얼리지 않은 수제 돈까스를 당일 생산, 당일 판매 원칙으로 고객에게 제공하는 수제 돈까스 전문점으로, 배달과 테이크아웃을 전문으로 운영한다. 10평형의 소규모 매장에서 1인 운영이 가능한 시스템을 구축하고 있어, 실제 1,000만 원 대로 창업이 가능해 소자본 창업 아이템으로 잘 알려져 있다.

이와 함께 동명카츠는 창업 초기 단계부터 창업 직후, 창업 후 매장 운영 단계 등 창업 지원을 위한 총 3단계의 단계별 지원을 제공하고 있다.

먼저, 창업자들의 창업 초기 비용 절감을 위해 ▲오픈 행사 시 200만 원 상당의 물품 무상제공(판매가 기준) ▲매장 인테리어 자율 시공 보장 ▲인테리어 본사 위탁 시공 시 최저가 보장 ▲집기/기자재 자율 구매 등을 지원한다.

창업 후에는 ▲로열티 면제 ▲재 가맹 시 가맹비 면제 ▲전용유(카놀라유) 본사 노마진 ▲매장당 300만 원 마케팅 및 홍보비 지원 ▲대기업 물류시스템을 통한 공급 등을 지원한다.

동명카츠 관계자는 "금번 판매가 동결은 인플레이션으로 수입은 한정적이나 물가상승으로 식사비 등을 가장 먼저 줄일 수 밖에 없는 상황에 아이들과 여성, 젊은 가정이 주고객층인 수제돈까스를 편하게 즐길 수 있는 작음 힘이 될 수 있다는 마음으로 결정하게 되었다고 전했다.

동명카츠 창업 시스템에 대한 더욱 자세한 내용은 홈페이지 및 대표전화를 통해 확인할 수 있다. 김대성기자 kdsung@dt.co.kr