하이트진로, 佛 상세르 와인 ‘도멘 바이 흐베흐디’ 선보여

종합주류기업 하이트진로가 프랑스 중부 루아르(Loire) 지역 와이너리 ‘도멘 바이 흐베흐디(Domaine Bailly-Reverdy)’ 화이트 와인 3종류를 선보인다고 19일 밝혔다.

도멘 바이 흐베흐디는 프랑스 루아르 지역 유명 와인 산지 상세르(Sancerre)에 자리잡았다. 22헥타르(약 6만7000평) 규모 포도밭에서 유기농 방식으로 포도를 재배한다.

하이트진로에 따르면 도멘 바이 흐베흐디는 지속가능농법을 적용하고 있다. 와이너리 주변 생물다양성을 보존하는 데 힘을 쏟고 포도 재배와 와인 양조 과정에서 발생하는 쓰레기 처리와 에너지 사용 감축에도 신경을 쓰고 있다.

이번에 국내 시장에 출시하는 와인은 ‘상세르 레 몽 담네(Sancerre les Monts Damnes)’, ‘상세르 쉔 막샹(Sancerre Chene Marchand)’, ‘상세르 라 메르씨-디유(Sancerre La Merci-Dieu)’ 3종류다.

모두 화이트 와인으로, 상세르 레 몽 담네는 이회암 토양으로 최고급 포도원이라 불리는 ‘레 몽 담네’ 한 밭에서 키운 포도로만 만든다. 옅은 노란 빛으로 레몬, 자몽 풍미를 느낄 수 있다.

상세르 쉔 막샹은 석회암질 토양에서 재배되는 포도를 사용해 양조한다. 상세르 라 메르씨-디유는 입문용으로 가볍게 즐길 수 있는 와인이다.

조선비즈