“발효·숙성·후숙 알아서 다 해줄게”…이 정도면 ‘만능템’ 맞네

삼성 ‘비스포크 김치플러스’
김치는 물론 와인 과일 육류
빵반죽 숙성까지 다목적 기능

[사진출처=삼성전자]

김치 뿐 아니라 와인 등 보관이 까다로운 식재료의 신선함을 유지할 수 있는 김치냉장고가 나왔다.

19일 가전업계에 따르면 삼성전자는 맞춤 보관 기능을 강화한 김치냉장고 ‘비스포크 김치플러스’ 신제품을 오는 20일 출시한다. ‘비스포크 김치플러스’는 온도 편차 ±0.3도 이내의 초미세정온 기술과 메탈 쿨링 기술로 아삭한 김치 맛뿐 아니라 식재료의 신선함을 오래 유지할 수 있다.

특히 김치뿐 아니라 과일∙곡물∙와인 등 보관이 까다로운 식재료도 전문적으로 보관할 수 있는 총 23개의 맞춤 보관 모드를 탑재해 사계절 다목적 냉장고로 활용 가능하다.

이번에 출시되는 신제품은 상칸 수납박스의 내부 온도만 개별적으로 조절 가능한 ‘맞춤숙성실’을 신규 탑재했다. 소포장 김치나 소량의 식재료를 맞춤 보관할 때에도 칸 전체의 모드를 변경해야 하는 불편함에 착안한 기능이다.

맞춤숙성실은 김치 중숙·김치 완숙·육류 해동·과일 숙성·반죽 발효까지 총 5개 모드를 제공한다.

이 기능을 활용하면 덜 익은 김치나 찌개·찜용 김치를 숙성하고 육즙 손실 없이 육류를 최적 온도에서 해동할 수 있다. 후숙이 필요한 과일이나 망고·바나나 등 저장이 까다로운 열대과일 숙성하고 빵 반죽을 빠르게 발효하는 것도 가능하다.

이밖에 하칸 변온실에는 와인·간편식·음료를 정리해 보관하기 쉬운 멀티 트레이를 적용했고, 상칸 도어에는 여러 종류의 곡물을 분리해 보관하면서 버튼으로 필요한 양만 담을 수 있는 곡물 디스펜서 등이 적용된 ‘비스포크 인사이드’ 솔루션을 탑재했다.

출고가는 기능과 도어 패널 사양에 따라 프리스탠딩 타입(487, 490, 586ℓ)이 245만원~599만9000원, 키친핏 타입(418, 420ℓ)이 239만9000원~519만900원이다.

이준화 삼성전자 생활가전사업부 부사장은 “‘비스포크 김치플러스’는 김치는 물론 기존 냉장고에서도 보관하기 까다로운 식재료까지 최적으로 보관 가능한 다용도 맞춤 냉장고로 김치냉장고 시장의 패러다임을 바꿔왔다”며 “맞춤숙성실로 맞춤 보관 기능이 한층 강화된 올해 비스포크 김치플러스처럼 소비자의 사용 패턴이나 요구를 면밀히 살피고 반영한 제품을 지속 선보일 것”이라고 말했다.