‘英 해군의 진’... 드링크인터내셔널, 230년 역사 ‘플리머스’ 선보여

드링크인터내셔널, 230년 역사의 진의 대명사 '플리머스(Plymouth)' 출시

종합주류기업 드링크인터내셔널이 230년 역사를 자랑하는 영국 진(gin) ‘플리머스(Plymouth)’를 출시한다고 17일 밝혔다.

플리머스는 잉글랜드 남서쪽에 위치한 항구 도시로, 예로부터 많은 교류가 이뤄졌다. 이런 지리적 특성으로 영국 해군기지가 자리잡았다. 플리머스 진 역시 영국 해군을 따라 전 세계로 퍼지며 유명세를 얻었다.

플리머스 진은 현존하는 영국 진 증류소 가운데 가장 오래된 플리머스 증류소에서 만든다. 이 곳에서 1793년에 만들어진 오리지널 레시피 그대로 증류한다. 증류소에서는 1906년에 설치한 증류기를 100년이 지난 현재까지도 사용한다.

플리머스 진은 칵테일 베이스로 많은 사랑을 받고 있다. 1800년대 영국 해군이 플리머스 진을 이용해 만든 더 핑크 진(The Pink Gin)과 더 김렛(The Gimlet)은 오늘날까지도 많은 사랑을 받고 있다. 영국 런던 사보이(Savoy)호텔 사보이 바가 발행한 칵테일 북에도 플리머스 진으로 만들 수 있는 34개 칵테일이 실려있다.

드링크인터내셔널에 따르면 플리머스 진에서는 풍부하고 상쾌한 향과 함께 고수와 향신료 풍미가 느껴진다. 이번에 출시한 플리머스 진 용량은 700ml, 알코올 도수는 41.2도다.

드링크인터내셔널 관계자는 “플리머스 진은 영국 해군과 함께 한 독특한 역사를 지닌 상징적인 진 브랜드”라며 “전세계 유명한 바가 꼭 갖춘 술이자, 바텐더들에게 오랜 기간 사랑 받아온 브랜드”라고 강조했다.

- Copyright ⓒ 조선비즈 & Chosun.com -