전남도 10월 전통주에 무안황토고구마 생막걸리

▲ 무안황토고구마 생막걸리 사진 : 전라남도 

전라남도는 10월을 대표하는 남도 전통주로 무안 망운주조장에서 고구마와 국산 쌀로 빚은 ‘무안황토고구마 생막걸리’를 선정했습니다.

망운주조장은 무안이 고구마 산지인 만큼 고구마 함량이 8.6%에 달할 정도로 고구마를 듬뿍 사용합니다.

일반적으로 사용하는 고구마 분말이 아닌 100% 무안 황토 고구마를 직접 가공하는 방법을 특허받아 막걸리를 만듭니다.

망운주조장의 고구마 생막걸리는 합성착향료를 사용하지 않고도 진한 고구마의 향과 적당히 달고 구수한 맛으로 입소문을 타고 있습니다.

‘무안황토고구마 생막걸리’는 750ml 1병 기준 1천600원으로 제조장(무안군 망운면 목동1길 12-2), 관내 마트 등에서 구매할 수 있습니다.

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