‘2023 충남고급육 경진대회’ 성황리에 열려…편용범씨 대상

거세우·암소 27마리 출품돼 자웅 겨뤄…대상 한우 2961만원에 경락
올해부터 한돈 부문도 추가…당진 이병하 농가 최우수상

10일 열린 ‘2023 충남 고급육 경진대회’에서 편용범씨(왼쪽)가 오진기 충남도 농림축산국장으로부터 대상을 받고 있다.

충남세종농협지역본부(본부장 길정섭)·충남도·대전충남양돈농협(조합장 이제만)이 10일 공동으로 개최한 ‘2023 충남 고급육 경진대회’에서 편용범씨(53·공주시 이인면 산의리, 세종공주축협 조합원)가 대상을 품에 안았다. 

편씨가 출품해 대상을 받은 한우는 이날 경매에 부쳐진 결과 1㎏당 5만9000원에 낙찰됐다. 10일자 전국 평균 가격 1만7424원의 3배가 넘는 가격이다. 도체중이 502㎏으로 측정돼 총 경락가격은 2961만8000원이다.

대전충남양돈농협 포크빌공판장에서 열린 행사에서는 한우 거세우 14마리, 한우 암소 13마리가 출품돼 충남 최고의 한우고기 자리를 놓고 자웅을 겨뤘다. 심사 결과 출품된 한우 전체가 육질 1등급 이상을 받았을 정도로 경쟁이 치열했다. 특히 거세우 14마리 가운데 11마리가 1++ 등급을 받았다.

대회 주인공 편씨는 대기업 출신 귀농인으로 고향에서 15년째 한우를 키우고 있다. 사육 초창기부터 암소개량에 매진한 결과 이날 대상의 영광을 안았다.

그는 “암소를 개량하려 조금 더 비싸더라도 우량한 암송아지를 사들이고 수정란이식을 계속 해왔다”며 “그동안 어렵사리 소를 키웠는데 대상을 타게 돼 지금까지 기울여온 노력에 대한 보상을 받는 것 같아 기쁘다”고 소감을 밝혔다.

한편 올해 경진대회부터는 한돈 부문을 추가했다. 올 1~8월 출하한 돼지를 대상으로 1+ 등급 37% 이상, 도체중 편차 10 미만인 것 가운데 등급별 출현율에 따라 점수를 줘 순위를 결정했다. 그 결과 이병하씨(65·당진시 순성면 옥호리)가 최우수상을 받았다.

이종욱 본부장은 “앞으로 대회의 공신력을 높여 충남 한우·한돈의 우수성을 널리 알리는데 이바지하겠다"고 강조했다.