공주서 국내 가장 긴 1624m 인절미 만들기 도전 성공

인절미의 고장 충남 공주시에서 국내에서 가장 긴 인절미 만들기 도전이 성공적으로 마무리됐습니다.

공주시는 7일 금강철교에서 개최된 인절미 축제에서 ‘단일 장소에서 동시에 만들어진 가장 긴 인절미’ 부문 한국기록원 공식 최고 기록을 수립했다고 8일 밝혔습니다.

이번에 세운 공식 기록은 총 1624m으로 국기록원은 기록 도전 규정 준수와 인절미 제작 과정, 길이 등을 측정한 뒤 공식 인증서를 공주시에 전달했습니다.

기존 기록은 지난 2010년 김제지평선축제에서 만든 1233m입니다.

시는 이번 행사를 위해 금강철교 위에 탁자 180여 개를 배열한 뒤 그 위를 5차례 왕복하는 형태로 1624m 길이의 인절미를 만들었습니다.

‘1624m’는 공주 향토음식인 인절미의 유래 연도인 1624년(조선 인조 2년)을 기념하는 의미를 담고 있습니다.

인절미 유래는 1624년 인조가 이괄의 난을 피해 일주일 정도 공주에 머물렀을 당시 임 씨 성을 가진 백성이 콩고물에 무친 떡을 임금님께 진상한 떡으로 알려졌습니다.

임금 인조가 맛이 좋아 떡 이름을 ‘임절미(任絶味)’라 이름 붙였으며 오늘날 인절미로 전해 내려오게 됐다고 전해집니다.