[Why요?] 고기에 있는 의심스러운 빛깔…먹어도 될까?

(서울=연합뉴스) 족발, 수육 등 고기를 먹을 때 가끔 형광이나 무지갯빛이 있는 것을 볼 수 있는데요.

먹어도 괜찮은 건지 궁금하고, 꺼림칙한 기분이 들기도 하죠.

고기 단면에 있는 이 빛깔은 왜 생기는 걸까요?

임동근 기자 육서윤 인턴기자 오유빈 크리에이터

dklim@yna.co.kr

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